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连锁餐饮中央厨房食品安全与营养健康管理评估报告.docx

连锁餐饮中央厨房食品安全与营养健康管理评估报告.docx

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    连锁餐饮中央厨房食品安全与营养健康管理评估报告参考模板

    一、连锁餐饮中央厨房食品安全与营养健康管理评估报告

    1.1项目背景

    1.2研究目的

    1.3研究方法

    1.4研究内容

    二、连锁餐饮中央厨房食品安全与营养健康管理现状分析

    2.1食品安全管理体系

    2.2营养健康管理

    2.3人员管理

    2.4设备设施管理

    2.5食品安全监管

    三、连锁餐饮中央厨房食品安全与营养健康管理存在的问题及原因分析

    3.1食品安全管理体系问题

    3.2营养健康管理问题

    3.3人员管理问题

    3.4设备设施管理问题

    3.5食品安全监管问题

    四、连锁餐饮中央厨房食品安全与营养健康管理改进措施

    4.1完善

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