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超市食品安全的承诺书
[模版仅供参考，切勿通篇使用]
下面的内容由为你整理的承诺书，欢迎阅读!
唐代是我国食品安全监管较为全面和成熟的时期，不但制度
配套健全，而且法律规定详细，惩罚措施也比较严厉。唐代法典
《唐律疏议》中明文规定：凡是故意以有毒的肉赠送他人或者出
售，从而造成他人中毒的，判处一年徒刑;造成他人中毒身亡的，
判处绞刑;如果他人在不知情的情况下食用了未被焚毁的有害食
品而造成死亡的，食品的所有者要以过失杀人罪论处，还要通过
赔偿来获得减刑;如果他人吃了偷来的肉而中毒身亡的，食品所
有者也要担责，须杖打九十以惩罚他不按时销毁有毒的肉。
第一篇：超市食品安全承诺书
为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，保
障人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，
对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，
承担社会责任。
“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与;食品
安全需要你我共同的努力。生命的美好从健康做起，身体的健
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康从食品安全做起，食品的安全从我开始。为了阳光更加灿烂
的明天，让我们从现在做起吧!
二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的
许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通”台账制度。
食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。
三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品
安全的规章制度。
接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的
食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意
见认真落实。
四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库
存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架
封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停
止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。
六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺
赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。
保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作
过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理
法律法规禁止使用的食品及原料。
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七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流
通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。
八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规
定给予的处罚。
承诺单位(盖章)：
承诺人(签名)：
日期：____年____月____日
第二篇：超市食品安全承诺书
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位庄严承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共
和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全
的第一责任，建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登
记，领取营业执照。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人
员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保
存期限不少于二年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，
保证食品安全，接受社会监督。
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