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膳食委员会成员食材验收责任承诺书?

膳食委员会成员食材验收责任承诺书

尊敬的校领导、广大师生：

为确保我校师生饮食安全，提高食堂服务质量，我们作为膳食委员会成员，肩负着对食堂食材验收的重要职责。在此，我们郑重承诺，将严格遵守国家食品安全法规，认真履行验收职责，确保师生饮食安全。以下是我们对食材验收责任的具体承诺：

一、坚定食品安全意识，严守食品安全法规

1.严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，加强食品安全知识学习，提高自身食品安全意识。

2.认真执行学校食品安全管理制度，确保验收流程规范、有序。

二、认真履行验收职责，严把食材质量关

1.对食材供应商进行严格筛选，确保供应商具备合法资质，诚信经营。

2.对食材进行严格验收，确保食材新鲜、无污染、符合食品安全标准。

3.对验收合格的食材进行登记、签字确认，对不合格食材坚决予以退回，并报告相关部门。

4.加强对食材运输、储存、加工等环节的监管，确保食材在验收合格后得到妥善处理。

三、全面负责验收工作，确保验收质量

1.认真参加验收培训，掌握验收标准和方法，提高验收能力。

2.保持验收过程的公正、公平、透明，坚决抵制不正当利益诱惑，确保验收结果真实可靠。

3.对验收中发现的问题，及时与食堂管理人员、供应商沟通，督促整改。

4.定期对验收工作进行总结，分析存在的问题，提出改进措施。

四、加强部门协作，共同保障食品安全

1.与食堂管理人员、供应商保持密切沟通，共同提高食品安全水平。

2.加强与学校其他部门的协作，共同推进食品安全工作。

3.积极参与学校食品安全宣传活动，提高师生的食品安全意识。

五、自觉接受监督，树立良好形象

1.严格遵守验收工作纪律，自觉接受广大师生的监督。

2.树立良好形象，以身作则，为食堂食品安全工作贡献力量。

3.对违反验收规定的行为，坚决抵制，并及时报告学校相关部门。

六、严肃问责，强化责任追究

1.对验收工作中出现的问题，严肃追究相关责任人的责任。

2.对因工作失职、渎职导致食品安全事故的，依法依规追究责任。

3.对涉及食品安全违法违规行为的人员，坚决移交有关部门处理。

通过以上承诺，我们深知食材验收工作的重要性，将全力以赴，为我校师生的饮食安全保驾护航。在此，也恳请广大师生对我们的工作给予关心、支持和监督，共同守护食品安全，共创美好校园。

膳食委员会成员：（签名）

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