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格物致知
5.11降低化学反应活化能的酶
1.375min
将一支加入了一定量糨糊、唾液的试管，浸入℃的温水中保温后取出，再加入一滴碘液，
糨糊不变蓝。根据这一现象得出的结论是()
A．蛋白质分解为麦芽糖
B．淀粉水解为葡萄糖
C．淀粉已经不存在了
D．淀粉没有发生变化
C
【答案】
【解析】遇碘变蓝是淀粉的特性，利用碘液检验糨糊不变蓝，说明淀粉已经不存在，被唾液中的淀
粉酶完全水解。本实验并不能得出淀粉一定是被分解为麦芽糖还是葡萄糖的结论。
2.E
下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，表示酶降低的活化能。
其中正确的图解是()
C
【答案】
【解析】活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶可以降低活
化能，使反应更容易进行。
3.HOabcd
某兴趣小组重现22在不同条件下分解情况的实验，首先向、、、四支洁净的试管内分别加
HOab90c
入等量等浓度的22溶液，然后，试管室温处理、试管℃水浴处理、试管常温处理并滴
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