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菜品安全培训课件.pptxVIP

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  • 2025-10-19 发布于广西
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菜品安全培训课件.pptx

    菜品安全培训课件;目录;食品安全基础知识;食品安全的定义;食品安全的重要性;食品安全法规概览;食品污染与控制;;食品污染的预防措施;食品污染应急处理;食品加工卫生要求;加工场所卫生标准;食品加工操作规范;食品加工设备清洁与维护;食品储存与运输安全;;食品运输过程中的安全;食品冷链管理;食品安全管理体系;HACCP体系介绍;;食品安全管理体系建立;食品安全管理体系的维护与改进;食品安全事故应对;食品安全事故的识别;食品安全事故的报告流程;食品安全事故的处理与预防;谢谢

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