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固态液态熔化(吸热)凝固(放热)知识回顾活动:用酒精涂温度计的玻璃泡,观察温度计示数如何变化?现象温度计示数降低想一想:酒精哪里去了?酒精的状态发生了怎样的变化?日常生活中还有哪些和这个类似的现象?汽化:物质由液态变为气态的过程。汽化吸热思考并猜想a沸腾是在液体内部吗?表面发生吗?b缓慢还是剧烈?c沸腾是汽化现象吗?d沸腾时大量气泡?实验目的:实验器材:实验步骤:1按照装置图安装实验器材2用酒精灯给水加热(酒精灯的使用注意事项)3当水接近90摄氏度时,每隔0.5min记录一次水的温度,并观察水沸腾情况4完成水沸腾温度和时间的关系曲线探究水沸腾时温度变化的特点铁架台酒精灯火柴石棉网烧杯中心有孔的硬纸板温度计停表温水铁架台酒精灯温度计玻璃片烧杯石棉网观察水的沸腾这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化当水温升高到90℃时,每隔0.5min记录一次温度计的示数直至水沸腾后2-3min切莫碰翻烧杯,小心烫伤哟!一看:水沸腾前后温度和气泡的变化二记:三画:画出水沸腾前后温度随时间的变化图象时间/min00.511.522.533.544.5温度/℃9000.511.522.533.544.59092969410098沸腾的现象:(1)沸腾前温度计示数上升;沸腾时示数不变(2)沸腾前烧杯口少量“白气”;沸腾时大量“白气”(3)沸腾前少量气泡,上升时变小;沸腾时大量气泡,上升时变大沸腾必须具备两个条件:(1)温度达到沸点(2)继续吸热沸腾时的特点:持续吸热,温度不变沸点1.不同的液体沸点不同2.液体的沸点随气压的升高增大油锅打坐不叫事,泰国僧侣有神功?思考讨论1如何减少开始到沸腾的时间?2水沸点98摄氏度的原因?3为什么用硬纸盖?4硬纸盖上面小孔有什么作用?5撤去酒精灯后,为什么水没有立即停止沸腾?你学到了什么?当堂检测真题训练1.(2019重庆)夏季,同学们打扫教室后,洒在地面上的水很快变干了,所经过的物态变化是()A.熔化 B.汽化 C.液化 D.升华2.(2019海南)在一个标准大气压下,酒精和水的沸点分别是78℃和100℃,把它们分别装在两支试管里,再将两支试管放在不断加热的100℃的沸腾水中,如图所示试管中的酒精沸腾,试管中的水沸腾.(填“会”或“不会”)酒精水图2.5酒精水3.(2019滨州)如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形,下列有关分析正确的是()A.他可以选用量程为﹣80﹣60℃的酒精温度计B.图甲是水沸腾前的现象C.沸腾时,烧杯中不停地冒出“白气”,这些“白气”是水蒸气D.小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间,所以水的沸腾有时候不需要吸收热量
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