饮品青梅易武标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品青梅易武标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

青梅易武

产品简介

这款饮品以易武普洱茶的醇厚茶香为基底,融合青梅汁的清新酸甜,入口先有青梅的果香回甘,后显普洱的陈香底蕴,层次丰富;灵感源于传统茶与鲜果的融合创新,满足消费者对清爽与醇厚兼具的饮品需求。

2.配方与原料清单

易武普洱茶汤:200毫升(提前用85℃热水冲泡5分钟,过滤后冷却至25℃备用)

青梅汁(无添加蔗糖款):60毫升

冰糖浆(浓度60%):30毫升(蔗糖与水按3:2比例熬煮,冷却后密封冷藏保存,保质期7天)

冰块:180克(正方体冰块,边长2厘米)

新鲜青梅片:2片(用于

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