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安全行·防患未“燃”姓名：PPT时间：2025后厨消防安全规范

-2目录CONTENTS总则1员工消防安全培训3消防设施与器材2火灾应急处理与救援5日常消防安全管理4事故分析与整改措施6消防安全宣传与教育7附则8

部分总则

总则1.1目的和意义

总则确保后厨环境安全防止火灾事故发生，保障员工及顾客的生命财产安全规范后厨消防安全管理提高员工消防安全意识，预防为主，防消结合

总则1.2适用范围本规范适用于所有餐饮企业后厨区域的消防安全管理

部分消防设施与器材

消防设施与器材2.1消防设施后厨应配备自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等消防设施定期对消防设施进行检查、维护和保养：确保其完好有效