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2026年辽宁冶金职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、生活中俗称“暖宝宝”的一次性取暖片主要由铁粉、活性炭、蛭石、水、盐等材料构成，下列关于其发热原理的说法正确的是()

A.活性炭的作用是减少铁粉和空气的接触面积

B.盐和水的作用是加快铁粉氧化

C.发热原理是铁的氧化吸热过程

D.蛭石的作用是散热

【答案】：B

解析：暖宝宝的反应原理是利用原电池提升氧化反应速度，将化学能转变为热能。其中，水和食盐起帮助铁粉形成微电池加速铁粉氧化腐蚀的作用。故选B。考点化学常识

3、“红娘”出自()

A、《三国演义》

B、《西厢记》

C、《红楼梦》

D、《白娘子》

【答案】：B

解析：“红娘”出自《西厢记》,剧中的红娘是一个婢女，促成了崔莺莺与张生的结合。知识点：人文常识

4、喜气洋洋:欢乐()

A.气象万千：天气

B.寻根究底：问题

C.画蛇添足：多余

D.眼明手快：好动

【答案】：C

解析：喜气洋洋与欢乐是对应关系，喜气洋洋形容欢乐的样子;画蛇添足与多余是对应关系，画蛇添足形容多余的事情。故选C。考点：类比推理

5、坚信自己和自己的力量是件大好事，尤其是建立在牢固的知识和经验基础上的自信，但如果没有这一点，它就有变为高傲自大和无根据地过分自恃的危险。这段话强调的是()

A.人一定要有自信

B.盲目自信是非常危险的

C.没有知识和经验容易使人盲目自信

D.知识和经验对于增强人的自信心是非常重要的

【答案】：B

解析：根据前后语境，这段话强调“这一点”所指的是“建立在牢固的知识和经验基础上的自信”，没有“这一点”，自信就有可能变成高傲自大和过分自恃，即盲目自信是非常危险的。故选B。考点言语理解

6、下面关于Word2010中格式刷说明正确的是()

A.格式刷能复制文本和段落

B.格式刷能无限次数使用

C.格式刷可以复制表格

D.格式刷可以快速将格式延用到另外的文本或段落上

【答案】：D

解析：用格式刷“刷”格式，可以快速将指定段落或文本的格式延用到其他段落或文本上，即格式刷只能复制格式不能复制文字。故选D。考点计算机信息技

7、全球气候变暖的主要原因是人类生产、生活活动中排放了大量的()

A.二氧化硫

B.一氧化碳

C.二氧化碳

D.二氧化氮

【答案】：C

解析全球变暖的主要原因是人类在近一个世纪以来，大量使用矿物燃料，排放大量的C。2等多种温室气体。故选C。考点环境污染与海

8、目前人类所面临的环境问题不仅包含资源短缺，生态破坏，还有各种各样的污染。街道垃圾的任意堆放属于环境污染中的()

A、土壤污染

B、固体废弃物污染

C、放射性污染

D、化学污染

【答案】：B

解析：固体废弃物污染的成因是生产、生活中大量的垃圾任意堆放，如街道垃圾的任意堆放。知识点：环境污染与海洋

9、有客来家里拜访，在接待时，下列行为正确的是()

A.身穿睡衣

B.蓬头垢面

C.穿短裤或打着赤膊

D.要礼貌待客、衣着整洁

【答案】：D

解析：A.B.C项是不文明行为。故选D。考点心理素质与社

10、世界上发行量最大的辞书是()

A.《新华字典》

B.《现代汉语辞典》

C.《辞海》

D.《大不列颠百科全书》

【答案】：A

解析：世界上发行量最大的辞书为《新华字典》。故选A。考点：人文常识

11、在资源管理中，选中一个文件时下方显示的是该文件的()

A.地址

B.共享方式

C.信息

D.安全属性

【答案】：C

解析：文件资源管理中，窗口上方显示为文件地址，下方显示的是当前选中文件的基本信息。故选C。考点计算机信息技

12、9月底，小李开启了欧洲之旅。他先参加了一场盛大的啤酒节，随后参观了海德公园并瞻仰了马克思墓，最后参观了欧盟总部。小李依次游历了哪几座城市?()

A.慕尼黑、伦敦、布鲁塞尔

B.米兰、柏林、阿姆斯特丹

C.柏林、伦敦、日内瓦

D.巴黎、汉堡、布鲁塞尔

【答案】：A

解析：慕尼黑啤酒节又称“十月节”，举办时间为每年九月末到十月初。海德公园是伦敦最知名的公园。欧洲联盟的总部设立在比利时首都布鲁塞尔。由此可知，小李依次游历了慕尼黑、伦敦、布鲁塞尔。故选A。考点地理常识

13、在下列的各种叙述中，正确的是(