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农业技术技术技术质量管理体系试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.农业技术质量标准的核心是（）

A.产品质量B.生产过程C.人员素质

答案：A

2.以下哪种不属于农业技术质量认证类型（）

A.有机认证B.ISO9001C.绿色食品认证

答案：B

3.农业技术质量控制的关键环节是（）

A.投入品管理B.田间管理C.收获环节

答案：A

4.农产品质量安全标准属于（）

A.强制性标准B.推荐性标准C.企业标准

答案：A

5.农业技术质量管理体系建立的基础是（）

A.质量方针B.质量目标C.质量手册

答案：A

6.实施农业技术质量追溯的主要目的是（）

A.提高产量B.保障质量安全C.降低成本

答案：B

7.以下属于农业技术质量内部审核的是（）

A.客户审核B.政府审核C.企业自我审核

答案：C

8.农业技术质量改进的依据是（）

A.顾客反馈B.产量数据C.市场价格

答案：A

9.农业技术质量风险管理首先要（）

A.风险评估B.风险应对C.风险识别

答案：C

10.农业技术质量文件不包括（）

A.操作规程B.财务报表C.作业指导书

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.农业技术质量管理体系包含的要素有（）

A.质量方针B.质量控制C.质量改进D.质量保证

答案：ABCD

2.常见的农业技术质量认证有（）

A.无公害农产品认证B.HACCP认证C.地理标志认证D.质量管理体系认证

答案：ABC

3.农业技术质量控制的方法有（）

A.抽样检测B.过程监控C.人员培训D.设备维护

答案：ABCD

4.影响农产品质量的因素有（）

A.土壤肥力B.农药使用C.品种特性D.收获时间

答案：ABCD

5.农业技术质量文件包括（）

A.质量手册B.程序文件C.记录表格D.技术规范

答案：ABCD

6.农业技术质量审核的类型有（）

A.内部审核B.外部审核C.第三方审核D.自我审核

答案：ABC

7.农业技术质量改进的措施有（）

A.纠正措施B.预防措施C.持续改进D.应急措施

答案：ABC

8.农业技术质量风险管理步骤包括（）

A.风险识别B.风险评估C.风险应对D.风险监控

答案：ABCD

9.农业技术质量培训的内容有（）

A.质量标准B.操作技能C.质量意识D.法律法规

答案：ABCD

10.建立农业技术质量管理体系的意义有（）

A.提高农产品质量B.增强市场竞争力C.保障食品安全D.促进农业可持续发展

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.农业技术质量管理体系只关注农产品最终质量。（）

答案：错误

2.只要通过质量认证，农产品质量就绝对有保障。（）

答案：错误

3.农业技术质量控制主要是对收获后的农产品进行检测。（）

答案：错误

4.质量方针一旦确定就不能更改。（）

答案：错误

5.企业内部审核可以不按标准进行。（）

答案：错误

6.农业技术质量文件不需要定期更新。（）

答案：错误

7.质量改进只在出现质量问题时进行。（）

答案：错误

8.风险评估是农业技术质量风险管理的核心。（）

答案：正确

9.农业技术质量培训只针对一线操作人员。（）

答案：错误

10.实施农业技术质量追溯增加了企业成本，没有实际意义。（）

答案：错误

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述农业技术质量管理体系的建立步骤。

答案：首先明确质量方针和目标，接着进行现状评估；然后编写质量文件，包括手册、程序等；开展人员培训；实施运行体系；进行内部审核和管理评审，持续改进完善。

2.农业技术质量控制主要从哪些方面入手？

答案：从投入品管理，确保种子、化肥等合格；生产过程监控，规范种植养殖操作；产品检测，按标准抽检；人员培训，提升质量意识和技能等方面入手。

3.简述农业技术质量改进的重要性。

答案：能提升农产品质量，满足消费者需求；增强企业市场竞争力；降低质量风险和成本；顺应农业发展趋势，保障农业可持续发展。

4.农业技术质量文件有什么作用？

答案：为农业生产和管理提供标准和规范，明确各环节操作要求；是质量追溯的依据；有助于人员培