DB51／T 466-2025 果蔬气调库 技术要求.pdfVIP

ICS65.040.20

CCSB93

DB51

四川省地方标准

DB51/T466—2025

代替DB51/T466—2016

果蔬气调库技术要求

2025-09-15发布2025-10-15实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T466—2025

果蔬气调库技术要求

1范围

本文件规定了果蔬气调库（以下简称气调库）的分类、一般要求、性能要求、安全要求、试验方法。

本文件适用于水果、蔬菜气调贮藏，公称容积不小于100m³的组合式气调库和土建式气调库。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2894安全标志及其使用导则

GB/T4208外壳防护等级（IP代码）

GB4452室外消火栓

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T13306标牌

GB13495.1消防安全标志第1部分：标志

GB14050系统接地的型式及安全技术要求

GB16798食品机械安全要求

GB/T30103.1冷库热工性能试验方法第1部分：温度和湿度检测

GB/T50010混凝土结构设计标准

GB50017钢结构设计规范

GB50072冷库设计标准

GB50204钢筋混凝土工程施工及验收规范

GB50205钢结构工程施工及验收标准

JB/T6527组合冷库用隔热夹芯板

JB/T9061组合冷库

NY/T2000水果气调库贮藏通则

SBJ16气调冷藏库设计规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

气调库controlledatmospherestore

通过对贮藏环境中的气体成分（氧气、二氧化碳和乙烯等）、温度和湿度进行调节控制，抑制贮藏

果蔬的呼吸作用，延缓新陈代谢过程，延长果蔬贮藏期的果蔬贮藏库。

3.2

组合式气调库sectionalcontrolledatmospherestore

1

DB51/T466—2025

采用隔热夹芯板组合装配的气调库。

3.3

土建式气调库civiltypecontrolledatmospherestore

采用砖混土建结构加保温层和密封层建成的气调库。

3.4

气密性gastightness

气调库的气体密封性能。

3.5

半降压时间halfdecompressiontime

气调库气密性试验时在设定压力（196Pa）下进行保压试验，从设定压力（196Pa）降至其一半（98

Pa）所需的时间。

3.6

温度波动度temperaturefluctuation

气调库内同一点的温度的最高值与最低值之差的一半。

3.7

温度不均匀度temperaturenonuniformity

气调库内各点温度的最高值与最低值