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附件3.团标《无抗猪肉肉制品》（征求意见稿） 编制说明.pdf

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    团体标准《无抗猪肉肉制品》（征求意见稿）编制说明

    一、工作简况

    （一）任务来源

    随着全球消费者对食品安全与健康需求的日益提升，“无抗”已成为肉类消

    费的重要趋势。国际实践方面，欧盟已全面禁止在饲料中添加促生长类抗生素，

    美国农业部也制定了严格的有机猪肉标准，对无抗养殖提出了明确要求。在我国，

    猪肉作为居民消费的主要肉类，其安全性和品质备受关注。为切实推动源头减药，

    20212021-2025

    农业农村部于

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