7.团体标准《通辽牛肉调理制品加工技术规范》征求意见稿编制说明.docx

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团体标准《通辽牛肉调理制品加工技术规范》(征求意见稿)

编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

本任务来自中国肉类协会2025年标准制订项目。

（二）起草单位、起草人

略。

（三）主要工作过程

1.起草阶段

标准立项后，中国肉类协会组织通辽市农畜产品质量安全中心、中国肉类食品综合研究中心等相关参编单位成立标准起草组。标准起草组对国内外同类或类似标准、研究文献、研究成果等进行收集整理，并广泛开展行业调查，在此基础上拟定具体技术参数和内容，形成标准征求意见稿。

2025年1月，以通辽市农畜产品质量安全中心为牵头单位，协同中国肉类食品综合研究中心等相关参编单

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