《无抗海南金鲳鱼》编制说明（征求意见稿）（挂网）.doc

海南省标准化协会团体标准

《无抗海南金鲳鱼》编制说明

2025.9.22

一、编制标准的必要性和意义及背景

近年来，我省聚焦“三鱼一虾一螺”大力发展热带特色水产种业，金鲳鱼作为海南重要海水养殖品种，凭借得天独厚的自然条件和迅速发展的产业基础，已成为国内享有盛誉并出口东南亚的渔业名片。随着消费升级和国际市场对抗生素残留限制日趋严格，“无抗养殖”成为产业必然趋势。然而，目前尚无统一的“无抗海南金鲳鱼”养殖技术规范，导致养殖操作不一、品质不稳定、品牌竞争力不足，制约了无抗海南金鲳鱼养殖产业的可持续发展。

因此，科学制定无抗海南金鲳鱼养殖标准，对提升无抗海南金鲳鱼养殖品质和规范生产操作具有现实意义。