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萃取试题及答案

一、单选题

1.萃取过程中，溶剂的选择主要依据是（）（1分）

A.溶剂的密度B.溶质的溶解度C.溶剂的粘度D.溶剂的价格

【答案】B

【解析】萃取过程中，溶剂的选择主要依据是溶质的溶解度，需要选择能很好溶解目标物质且与原溶剂互溶的溶剂。

2.在萃取操作中，为了提高萃取效率，通常采用的措施是（）（1分）

A.增加萃取剂用量B.降低体系温度C.减少萃取次数D.提高搅拌速度

【答案】D

【解析】提高搅拌速度可以增加两相接触面积，从而提高萃取效率。

3.液-液萃取中，若萃取剂与原溶剂不互溶，则形成（）（1分）

A.单一相B.两相C.三相D.四相

【答案】B

【解析】液-液萃取中，若萃取剂与原溶剂不互溶，则形成两相。

4.萃取过程中，分配系数K值越大，表示（）（1分）

A.萃取剂对溶质的亲和力越小B.溶质在萃取剂中的浓度越低C.溶质在萃取剂中的浓度越高D.萃取剂对溶质的亲和力越大

【答案】C

【解析】分配系数K值越大，表示溶质在萃取剂中的浓度越高。

5.在多级错流萃取中，每一级都使用新鲜的萃取剂，这种方法的优点是（）（1分）

A.操作简单B.萃取效率高C.溶剂用量少D.设备投资低

【答案】B

【解析】多级错流萃取中，每一级都使用新鲜的萃取剂，可以显著提高萃取效率。

6.萃取过程中，若萃取剂与原溶剂部分互溶，则形成（）（1分）

A.单一相B.两相C.三相D.四相

【答案】C

【解析】萃取剂与原溶剂部分互溶时，形成三相。

7.在单级萃取中，若要增加萃取率，可以采取的措施是（）（1分）

A.增加萃取剂用量B.降低体系温度C.增加原料液浓度D.提高搅拌速度

【答案】A

【解析】增加萃取剂用量可以提高萃取率。

8.萃取过程中，若萃取剂与原溶剂完全互溶，则形成（）（1分）

A.单一相B.两相C.三相D.四相

【答案】A

【解析】萃取剂与原溶剂完全互溶时，形成单一相。

9.在萃取操作中，为了提高选择性，通常采用的措施是（）（1分）

A.选择合适的萃取剂B.降低体系温度C.增加萃取次数D.提高搅拌速度

【答案】A

【解析】选择合适的萃取剂可以提高选择性。

10.萃取过程中，若萃取剂与原溶剂形成共沸物，则（）（1分）

A.萃取效率降低B.萃取效率提高C.操作难度增加D.操作难度降低

【答案】C

【解析】萃取剂与原溶剂形成共沸物会增加操作难度。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些属于萃取过程的常见设备？（）

A.萃取塔B.混合澄清槽C.离心萃取机D.萃取釜E.过滤机

【答案】A、B、C、D

【解析】萃取过程的常见设备包括萃取塔、混合澄清槽、离心萃取机和萃取釜，过滤机不属于萃取设备。

2.以下哪些因素会影响萃取效率？（）

A.萃取剂的选择B.体系温度C.搅拌速度D.原料液浓度E.萃取次数

【答案】A、B、C、D、E

【解析】萃取效率受萃取剂的选择、体系温度、搅拌速度、原料液浓度和萃取次数等多种因素影响。

3.以下哪些属于液-液萃取的优点？（）

A.操作简单B.适用范围广C.萃取效率高D.设备投资低E.操作成本低

【答案】B、C

【解析】液-液萃取的优点包括适用范围广和萃取效率高，操作简单、设备投资低和操作成本低不是其主要优点。

4.以下哪些属于萃取过程的常见问题？（）

A.萃取剂选择不当B.操作温度过高C.搅拌速度不足D.原料液浓度过低E.设备故障

【答案】A、B、C、D、E

【解析】萃取过程的常见问题包括萃取剂选择不当、操作温度过高、搅拌速度不足、原料液浓度过低和设备故障等。

5.以下哪些属于萃取过程的常见应用领域？（）

A.制药工业B.食品工业C.化工工业D.环保工程E.冶金工业

【答案】A、B、C、D、E

【解析】萃取过程广泛应用于制药工业、食品工业、化工工业、环保工程和冶金工业等领域。

三、填空题

1.萃取过程中，溶剂的选择主要依据是______，需要选择能很好溶解目标物质且与原溶剂互溶的溶剂。

【答案】溶质的溶解度（4分）

2.在萃取操作中，为了提高萃取效率，通常采用的措施是______，可以增加两相接触面积，从而提高萃取效率。

【答案】提高搅拌速度（4分）

3.液-液萃取中，若萃取剂与原溶剂不互溶，则形成______，形成两相。

【答案】两相（4分）

4.萃取过程中，分配系数K值越大，表示______，溶质在萃取剂中的浓度越高。

【答案】溶质在萃取剂中的浓度越高（4分）

5.在多级错流萃取中，每一级都使用新鲜的萃取剂，这种方法的优点是______，可以显著提高萃取效率。

【答案】萃取效率高（4分）

四、判断题

1.萃取过程中，溶剂的选择主要依据是溶剂的密度。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】萃取过程中，溶剂的选择主要依据是溶质的溶解度，而不是溶剂的密度。

2.在萃取操作中，为了提高萃取效率，通常采用的措施是降低体系