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蛋糕销售与值班门店测试卷附答案.docx

蛋糕销售与值班门店测试卷附答案.docx

    蛋糕销售与值班门店相关知识测试试卷

    一、选择题（每题2分，共50分）

    1.现裱门店不可接单制作的蛋糕系列是?[单选题]*

    A.IP蛋糕系列和慕斯蛋糕系列(正确答案)

    B.IP蛋糕系列和芝士蛋糕系列

    C.慕斯蛋糕系列和水果蛋糕系列

    D.所有特殊系列

    2.以下哪款蛋糕不属于工厂指令补货款式?[单选题]*

    A.草莓舞会

    B.黑森林

    C.提拉米苏(正确答案)

    D.派对小兔

    3.旧款蛋糕配件盘点库存后，系统会如何处理旧款点单?[单选题]*

    A.永久删除

    B.隐藏点单，仅支持客订销售(正确答案)

    C.正常展示并促销

    D.转移至线上销售

    4.口播中未提到的蛋糕卖点是?[

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