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亦莘咨询：2025年央厨供应链产业发展白皮书.pptx

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    2025年央厨供应链

    产业发展白皮书

    2025年9月;

    2需求端：餐饮与消费;;

    需求端特点：

    ?餐饮连锁化率推动中央厨房的需求持续增长

    ?全链条解决方案为市面主流需求

    ?团餐市场成为中央厨房行业的重要增长点

    ?希望实现从农田到餐桌的全程监控与透明

    供给端特点：

    ?市场规模持续扩大

    ?投资兼并加速进行，市场集中度提高

    ?产业链整合加速，上游供应商和下游销售渠道形成较为稳定的供应链体系

    ?企业更加注重技术创新和质量管理，提高生产效率和食品安全水平;

    价格波动、

    价格不透明;

    发布时间;;;

    餐饮

    餐饮行业整体发展趋势

    ?

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