项目11柑橘(课件)高教版(第二版).pdfVIP

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  • 2025-10-20 发布于北京
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项目十一柑橘

任务一柑橘主要种类和品种

任务二柑橘树生长、开花结果特性

任务三柑橘树栽培技术

任务四柑橘果实采收

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本项目主要了解柑橘主要种类与品

种;了解柑橘的生长、开花结果特性,

掌握柑橘对生长环境的要求;掌握柑

橘土肥水管理、花果管理、树体整形

修剪等主要生产技术;掌握柑橘采收

与采后处理技术;掌握柑橘的防寒防

冻技术及冻害后的救护措施。

2

小王于2008年春开发了6hm柑橘园,种植的品种为砂

糖桔,连续三年每亩产量都在1500~2500kg,2012年

每亩产量达到了3000kg,可2013年挂果少,树势出现

了严重的衰弱现象,这可把小王急坏了。为了把问题

搞清楚,小王请来了果树专家,这才明白,2012年树

体过度环割,肥水又跟不上,大量结果后导致了树势

衰弱。这让小王悟出一个道理:“只有科学管理,提

高种果水平,才能高产稳产。”

任务一柑橘主要种类和品种

【任务目标】

知识目标:

1.了解柑橘的主要种类和品种;

2.掌握当地柑橘品种。

技能目标:

1.能正确识别柑橘的主要种类;

2.能说出柑橘优良品种的特点;

3.能正确调查当地柑橘品种。

【任务准备】

一、柑橘主要种类

•柑橘属于芸香科、柑橘亚科植物。柑橘种类繁多,

其中经济价值较大的有3属,即枳属、金柑属和柑橘

属。

栽培柑橘三个属的代表种

柑橘属、金柑属和枳属的主要性状

属名主要性状

常绿性,单身复叶,叶侧脉明显,子房

柑橘属

8~18室,子房茸毛少或无,果汁无脂

常绿性,单身复叶,叶侧脉不明显,子

金柑属

房3~7室,子房茸毛少或无,果汁无脂

落叶性,三出复叶,子房6~8室,子房

枳属

多茸毛,果汁有苦油

•柑橘属是柑橘果树中最重要的一属,根据形态特征

分为6类:大翼橙类、宜昌橙类、枸椽类、柚类、橙

类和宽皮柑橘类。生产上最重要的种类有柚类、橙

类和宽皮柑橘类(柑、橘)。

沙田柚脐橙

•1.大翼橙类叶柄翼叶发达,叶翼与叶身同大或过

大,新叶、幼果无茸毛。花小,有花序,花丝离生。

果皮厚,味极酸苦,不堪生食。现有两个种和一个

变种,即红河橙、马蜂柑、厚皮大翼橙。作砧木或

育种材料。

红河橙厚皮大翼橙

•2.宜昌橙类叶柄翼叶大,新叶、幼果无茸毛。花

较小,花丝分离连结成束。果皮厚,味极酸苦。有

一个种和二个变种,即宜昌橙、香橙、香圆。作育

种材料和矮化砧。

香橙香圆

•3.枸橼类叶柄无翼叶或翼叶甚小,新梢和花均为

紫红色,枝有刺,一年多次开花。果主要作药用或

饮料。有四个种,即香橼、黎檬、绿檬、来檬。一

个变种,即佛手。

香橼黎檬绿檬

•4.柚类叶柄翼叶发达,心脏形,新叶、幼果有茸

毛。花大,有花序。果实大,果皮厚,囊瓣通常为

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