乌榄多酚的分离纯化、结构鉴定与抗氧化功效的深度剖析.docx

乌榄多酚的分离纯化、结构鉴定与抗氧化功效的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

乌榄（CanariumpimelaLeenh.），别名黑榄、木威子，属于橄榄科橄榄属，是一种常绿大乔木，主要分布于中国南方的福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地，在海拔540-1280米的平原、丘陵、山地杂木林中常见，也多有栽培。乌榄具有丰富的价值，其木材坚实，可用于建筑、家具制作等；榄仁富含油脂，是珍贵且营养丰富的食用油原料；榄肉可加工制作成榄角等特色食品供食用；榄核还能用于雕刻艺术品。

在医药保健领域，乌榄也有着悠久的应用历史。传统医学认为，乌榄的根、叶、果实均可入药。根具有舒筋活络、祛风祛湿