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打叶复烤练习试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.打叶复烤的主要目的是什么？

A.提高烟叶的含水率

B.去除烟叶中的杂质和梗签，增加叶丝率

C.降低烟叶的温度

D.改变烟叶的化学成分

2.在打叶工艺中，解块机的主要作用是？

A.对烟叶进行干燥

B.将大块烟叶打散成适打状态

C.对叶丝进行筛分

D.对烟叶进行回潮

3.下列哪种设备不属于打叶复烤的主要设备？

A.解块机

B.打叶机

C.复烤机（干燥、冷却、分级设备）

D.卷烟机

4.打叶过程中，打叶轮转速过高可能导致什么问题？

A.叶丝过长

B.叶丝过短

C.飞烟严重

D.碎叶率增加

5.复烤工艺中，干燥的主要目的是？

A.增加烟叶的含水率

B.去除烟叶中的水分

C.降低烟叶的温度

D.改变烟叶的色泽

6.烟叶在复烤干燥过程中，水分从内到外的迁移主要依靠什么？

A.热对流

B.热传导

C.热辐射

D.蒸汽压差

7.下列哪种指标不属于衡量叶丝质量的重要指标？

A.含水率

B.碎叶率

C.水分活度

D.卷烟机适用性

8.打叶复烤车间常见的火灾隐患不包括？

A.电气设备老化

B.烟叶堆积过高

C.温湿度控制不当

D.操作人员离开岗位

9.在打叶复烤过程中，下列哪项操作不属于安全生产规范？

A.定期清理设备积尘

B.操作人员佩戴防护用品

C.长时间使用手机通话

D.设备运行时进行巡检

10.原料烟水分过高时，对打叶和复烤工艺可能产生的影响是？

A.打叶效果更好，碎叶率降低

B.打叶过程中易堵塞，复烤干燥难度增加

C.叶丝水分均匀，不易产生焦油

D.提高设备效率，降低能耗

二、判断题（每题1分，共10分）

1.打叶复烤工艺能够去除烟叶中的大部分农药残留。（）

2.解块后的烟叶水分含量越高越好，有利于后续打叶。（）

3.打叶过程中产生的飞烟主要成分是烟叶的细小纤维。（）

4.复烤干燥过程中，烟叶的温度应始终保持在设定值，不能波动。（）

5.碎叶率是衡量打叶效果的重要指标，越低越好。（）

6.水分活度是衡量烟叶中水分蒸发难易程度的指标，与含水率直接相关。（）

7.打叶复烤车间应保持良好的通风，以降低粉尘浓度。（）

8.发现设备异常或故障时，应立即停机并报告相关人员处理。（）

9.操作人员可以携带易燃易爆物品进入打叶复烤车间。（）

10.打叶复烤工艺对烟叶的化学成分没有影响。（）

三、填空题（每空1分，共15分）

1.打叶复烤工艺通常包括______、______和______三个主要过程。

2.解块机的主要工作部件是______和______。

3.打叶机主要由______、______和______三部分组成。

4.复烤工艺中的干燥阶段，常用的加热方式有______和______。

5.影响叶丝质量的主要因素包括原料特性、______、______和______。

6.安全生产“三不伤害”原则是指不伤害______、不伤害______、不伤害______。

7.打叶复烤车间的主要粉尘来源有______、______和______。

四、简答题（每题5分，共25分）

1.简述打叶工艺中，烟叶从解块到成丝的主要过程。

2.简述复烤干燥过程中，烟叶水分变化的基本规律。

3.简述影响打叶过程中碎叶率的主要因素有哪些。

4.简述打叶复烤车间常见的粉尘危害以及主要的除尘措施。

5.简述操作人员在打叶复烤车间应遵守哪些主要的安全操作规程。

试卷答案

一、选择题

1.B

解析：打叶复烤的核心目的是通过物理方法去除烟叶中的杂质（如梗签、杂物）和部分不适用的组织，从而提高烟叶的纯净度，并增加可制丝的叶料比例（叶丝率）。

2.B

解析：解块机的作用是将进入打叶系统的整烟或大块烟叶，通过机械作用打散成适于打叶机处理的松散小片或条状状态。

3.D

解析：打叶复烤是指对烟叶进行打击、解块、回潮、干燥、冷却、分级等一系列处理过程，主要设备包括解块机、打叶机、复烤机（干燥、冷却、分级设备）。卷烟机是利用制丝后的叶丝卷制成卷烟的设备，不属于打叶复烤范畴。

4.C

解析：打叶轮转速