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年产5万吨酸发酵车间设计及工艺优化.pdf

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    二○一五年六月

    本课题于工程上.柠檬酸是工业生产中最重要的一种有机酸,被广泛应用于食品

    和化工等领域.我国是全球最大的柠檬酸生产国,全年柠檬酸总产量约为120万吨,随着

    全世界经济的发展和人民生活水平提高，柠檬酸市场需求也在快速增长.因此，柠檬酸市

    场就全世界而言具有较大的发展潜力.

    本文中以玉米粉为原料,利用黑曲霉通过生物发酵的方法

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