- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。——《韩非子》
饭店服务与管理会考综合卷一
您的姓名:[填空题]*
_________________________________
一、单选题
1.被称为“现代饭店之父”的是___。()[单选题]*
A.威廉·巴斯
B.希尔顿
C.斯塔特勒(正确答案)
D.里兹
2.美国饭店业发展的第一个里程碑是___。()[单选题]*
A.里兹饭店
B.首都饭店
C.特里蒙特饭店(正确答案)
D.斯塔特勒饭店
3.___将饭店的发展推向大饭店时期的顶峰。()[单选题]*
A.斯塔特勒饭店
B.首都饭店
C.特里蒙特饭店
D.里兹饭店(正确答案)
4.1794年在美国纽约建成的___,开设72套客房,其建筑风格就像一座宏伟
的大宫殿,成为当时美国服务行业标志性服务设施。()[单选题]*
学而不知道,与不学同;知而不能行,与不知同。——黄睎
A.特里蒙特饭店
B.首都饭店(正确答案)
C.斯塔特勒饭店
D.里兹饭店
5.1908年,斯塔特勒在___建成斯塔特勒饭店。()[单选题]*
A.纽约
B.布法罗城(正确答案)
C.波士顿
D.巴黎
6.中国饭店业起源于___,至今已经有三千多年的历史。()[单选题]*
A.商代中期(正确答案)
B.远古时期
C.春秋战国
D.西周初期
7.迎宾馆在不同时期有不同的名称,唐宋时期称为___。()[单选题]*
A.诸侯馆
B.蛮夷邸
C.四夷馆
D.四方馆(正确答案)
8.___是中国最古老的一种官方住宿设施。()[单选题]*
A.迎宾馆
B.民间旅店
C.驿站(正确答案)
志不强者智不达,言不信者行不果。——墨翟
D.四方馆
9.直到___年,中国才正式取消“旅游涉外饭店”的称谓,被“旅游饭店”所取
代。()[单选题]*
A.2003(正确答案)
B.1998
C.2001
D.1986
10.20世纪80年代初期,广州的___率先引进外资进行改造扩建并获得成功。
()[单选题]*
A.白天鹅宾馆
B.建国饭店
C.长城饭店
D.东方宾馆(正确答案)
11.___的办公地点,应设在离总台或大门不远的某一视野开阔的安静之处。
()[单选题]*
A.总台
B.大堂副理(正确答案)
C.礼宾处
D.商务中心
12.从一定意义上讲,___可以反映出饭店的档次和服务水准。()[单选题]*
A.前厅大堂
B.公共卫生间(正确答案)
C.大堂副理
海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
D.大堂环境
13.一般饭店的大堂公共面积(不包括任何营业区域的面积)最小不能小于___平
方米。()[单选题]*
A.150(正确答案)
B.250
C.350
D
您可能关注的文档
最近下载
- 求阴影面积的常用方法.pdf VIP
- 2024年广东省深圳市盐田区梅沙街道招聘社区工作者真题含答案详解.docx VIP
- 英、美、中三国会计师事务所组织形式演变研究.pdf VIP
- 工会经费管理与内部审计问题分析及改进建议.docx VIP
- 电气管理课件.pptx VIP
- 2025中国现代文学史自考真题及答案 .pdf VIP
- 2025努力锻造忠诚干净担当的新时代政法铁军党课PPT课件.pptx VIP
- 富士达电梯MLVF-T无机房(CP40)电气原理图.pdf VIP
- 国家建筑标准设计图集-12S101 矩形给水箱.pdf VIP
- Pico Pico Neo 3 VR头盔 Pico Neo 3 0207 用户手册.pdf
文档评论(0)