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临河区市场监督管理局关于社会餐饮食品安全的培训试题n第一期附答案.docx

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    临河区市场监督管理局关于社会餐饮食品安全的培训试题\n（第一期）附答案

    一、单选题

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者（包括餐饮服务提供者）应当依法取得()。

    A.卫生许可证

    B.营业执照

    C.食品经营许可证(正确答案)

    D.税务登记证

    2.食品经营许可证的有效期为()年。

    A.3年

    B.5年(正确答案)

    C.10年

    D.长期有效

    3.餐饮服务从业人员每年必须进行健康检查，取得()后方可上岗。

    A.培训合格证

    B.身份证

    C.健康证明(正确答案)

    D.学历证明

    4、排水管道出水口安装的篦子宜使用金属材料制成，篦子缝隙间距或

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