《原料蛋标准（试行）》《驻场品管员管理规范（试行）》培训测试题.docxVIP

《原料蛋标准（试行）》《驻场品管员管理规范（试行）》培训测试题

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

________________________

部门：

________________________

员工编号:

________________________

1、《原料蛋标准》规定，原料蛋从养殖场产出到分级中心车间接收的时间间隔应不超过多少小时？[单选题]*

A.12小时

B.24小时(正确答案)

C.36小时

D.48小时

2、根据《驻场品管员管理规范》，发现重大或紧急食品安全事件（如使用禁用兽药）时，驻场品管员应在发现后多久内进行电话汇报？[单选题]*

A.2小时内

B