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超市运营考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.超市收货验收主要依据是（）

A.采购合同B.送货单C.发票

答案：A

2.以下哪种商品陈列原则强调关联性（）

A.先进先出B.同类集中C.关联陈列

答案：C

3.盘点的主要目的是（）

A.看员工表现B.核实库存C.清理货架

答案：B

4.超市促销活动“满100减20”属于（）

A.折扣促销B.满减促销C.赠品促销

答案：B

5.商品缺货时首先应该（）

A.联系供应商补货B.调整陈列C.做缺货标识

答案：A

6.理货员的主要工作不包括（）

A.商品陈列B.收银C.整理货架

答案：B

7.超市布局中，生鲜区一般位于（）

A.入口附近B.中间位置C.出口附近

答案：A

8.商品定价的基础是（）

A.成本B.竞品价格C.市场需求

答案：A

9.处理顾客投诉的第一步是（）

A.提出解决方案B.倾听顾客诉求C.道歉

答案：B

10.超市照明设计的主要目的是（）

A.营造氛围B.节约用电C.看清商品

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.超市商品采购渠道有（）

A.直接从厂家采购B.从批发商采购C.网络采购

答案：ABC

2.有效的库存管理方法包括（）

A.ABC分类法B.经济订货量模型C.定期盘点

答案：ABC

3.超市促销方式有（）

A.特价促销B.会员制促销C.抽奖促销

答案：ABC

4.商品陈列的基本要求有（）

A.丰满陈列B.整齐有序C.易拿易取

答案：ABC

5.影响超市客流量的因素包括（）

A.地理位置B.促销活动C.服务质量

答案：ABC

6.超市员工培训内容包括（）

A.商品知识B.服务规范C.收银操作

答案：ABC

7.生鲜商品保鲜措施有（）

A.低温储存B.适当湿度控制C.定期检查

答案：ABC

8.顾客投诉的常见原因有（）

A.商品质量问题B.服务态度不好C.价格不合理

答案：ABC

9.超市防损措施有（）

A.安装监控设备B.员工培训C.严格的出入库管理

答案：ABC

10.超市布局设计应考虑的因素有（）

A.顾客行走路线B.商品关联性C.消防要求

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共20分）

1.超市商品陈列只要美观就行，不用考虑顾客拿取。（×）

2.采购商品时价格越低越好，不用考虑质量。（×）

3.盘点工作可以不定期进行。（×）

4.促销活动一定会提高超市利润。（×）

5.理货员不需要了解商品知识。（×）

6.超市入口处适合陈列冲动性购买商品。（√）

7.顾客投诉对超市没有任何好处。（×）

8.库存越多，超市运营越有保障。（×）

9.超市照明亮度越高越好。（×）

10.员工服务态度对超市形象影响不大。（×）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述超市商品定价的方法。

答案：成本加成定价法，在成本基础上加一定利润定价；竞争导向定价法，参考竞品价格定价；需求导向定价法，根据市场需求和消费者承受力定价。

2.超市如何做好商品陈列？

答案：遵循先进先出、同类集中、关联陈列等原则，保证商品丰满、整齐、易拿取，合理运用陈列道具，注重色彩搭配，突出重点商品。

3.处理顾客投诉的一般流程是什么？

答案：先倾听顾客诉求，了解问题；接着表达歉意；分析问题原因；提出解决方案并与顾客沟通；最后跟进处理结果，确保顾客满意。

4.超市库存管理的目标是什么？

答案：保证商品不断货，满足顾客需求；降低库存成本，减少资金占用；避免商品积压过期，提高库存周转率，提升超市效益。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论超市如何提升顾客忠诚度。

答案：提供优质商品和服务，保证质量、价格合理、服务周到；开展会员活动，如积分、优惠等；举办特色促销，增加顾客粘性；加强互动，如线上线下交流，重视顾客反馈并改进。

2.谈谈超市如何应对电商的冲击。

答案：发挥线下优势，提供即时购物体验、现场体验商品；线上线下融合，开展线上下单、线下配送或自提；打造特色服务，如生鲜加工、个性化服务等，吸引顾客。

3.超市怎样进行有效的员工管理？

答案：建立合理薪酬福利体系，激励员工；加强培训，提升员工业务能力；明确岗位职责和考