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2025年初中家政考试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种烹饪方式相对更健康？

A.油炸B.油煎C.清蒸D.红烧

答案：C

2.整理衣物时，应首先考虑的是？

A.颜色分类B.款式分类C.季节分类D.常用与不常用分类

答案：D

3.家庭清洁中，去除厨房油污最合适的清洁剂是？

A.洗洁精B.白醋C.小苏打D.酒精

答案：C

4.熨烫衣物时，温度一般控制在？

A.80-100℃B.100-120℃C.120-150℃D.150-200℃

答案：B

5.以下哪种食材储存时需要冷藏？

A.土豆B.洋葱C.苹果D.肉类

答案：D

6.制作简单的布艺手帕，不需要用到的工具是？

A.剪刀B.针线C.缝纫机D.熨斗

答案：C

7.打扫房间灰尘的最佳工具是？

A.扫帚B.拖把C.吸尘器D.鸡毛掸子

答案：C

8.选择洗涤用品时，主要考虑的因素不包括？

A.衣物材质B.污渍类型C.品牌知名度D.洗涤方式

答案：C

9.以下哪种属于家庭常用的收纳家具？

A.衣柜B.书架C.鞋柜D.以上都是

答案：D

10.煮米饭时，水与米的比例一般是？

A.1:1B.1.2:1C.1.5:1D.2:1

答案：B

二、多项选择题

1.烹饪中常用的调味剂有哪些？

A.盐B.糖C.酱油D.醋

答案：ABCD

2.衣物保养的方法包括？

A.正确洗涤B.避免暴晒C.分类存放D.定期熨烫

答案：ABCD

3.家庭安全用电需要注意的有？

A.不私拉乱接电线B.定期检查电器C.湿手不触碰电器D.合理使用插座

答案：ABCD

4.清洁玻璃的方法有？

A.用湿布擦B.用玻璃清洁剂喷擦C.报纸擦拭D.洗洁精擦拭

答案：ABC

5.制作凉拌菜时，常用的调料有？

A.香油B.蒜泥C.生抽D.辣椒油

答案：ABCD

6.收纳衣物时，可以使用的辅助物品有？

A.收纳盒B.衣架C.真空压缩袋D.挂钩

答案：AC

7.常见的家庭绿植养护要点包括？

A.浇水适量B.光照充足C.定期施肥D.及时修剪

答案：ABCD

8.厨房清洁的重点区域有？

A.炉灶B.水槽C.抽油烟机D.台面

答案：ABCD

9.选择床上用品时，需要考虑的因素有？

A.材质舒适B.尺寸合适C.颜色搭配D.品牌

答案：ABC

10.家庭垃圾分类中，可回收垃圾包括？

A.塑料瓶B.废纸C.金属D.玻璃

答案：ABCD

三、判断题

1.炒菜时先放调料后放食材。（×）

2.所有衣物都可以高温洗涤。（×）

3.用钢丝球清洁不粘锅不会损坏锅具。（×）

4.收纳物品时随意摆放即可。（×）

5.过期食品只要看起来没坏就可以食用。（×）

6.清洁地板时，清洁剂越多越干净。（×）

7.熨烫衣物时可以直接在衣物上喷水。（×）

8.煮面条时水开后再放面条。（√）

9.家庭清洁只需要打扫看得见的地方。（×）

10.可以用湿手插拔电器插头。（×）

四、简答题

1.简述衣物洗涤的基本步骤。

先将衣物分类，根据材质和污渍程度选择合适的洗涤用品。然后在水中加入适量洗涤剂，搅拌均匀后放入衣物浸泡一段时间。接着轻轻揉搓污渍部位，再整体洗涤。最后用清水漂洗干净，脱水晾干。

2.如何正确保养木质家具？

避免阳光直射，防止木质干裂。定期用干净柔软的湿布擦拭，保持清洁。避免使用尖锐物品划伤表面。可适当涂抹专用的木质家具保养油，增强光泽与防护。

3.说说厨房油污清洁的小窍门。

可先在油污处撒上小苏打，喷少许水，用湿布反复擦拭。对于抽油烟机等顽固油污，可将白醋和水按1:1混合，喷在油污处，稍等片刻后擦拭。也可用厨房专用油污清洁剂进行清洁。

4.怎样合理收纳鞋子？

可以购买多层鞋架，按照季节、款式分类摆放。对于不常穿的鞋子，可使用鞋盒收纳，并在鞋盒上标注鞋子信息。还可以利用鞋柜的挂杆，挂放一些轻便的鞋子。

五、讨论题

1.讨论如何培养家庭成员的环保意识在家政活动中。

在家政活动中，比如垃圾分类时，详细讲解各类垃圾的分类标准和环保意义，让大家积极参与分类。在购物时，倡导使用环保袋，减少塑料袋使用。在清洁中，选用环保清洁用品，减少化学污染。通过这些日常活动，逐渐培养家庭成员的环保意识。

2.谈谈如何提升家庭烹饪的趣味性。

可以尝试不同国家和地区的食谱，增加烹饪种类。家庭成员一起参与食材准备和烹饪过程，互