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一种马铃薯去皮机关键零部件的设计
摘要随着科技水平的提高，马铃薯加工技术得到了迅速发展。但是马铃薯的去皮技术比较复
杂，现在市场上各种去皮方法都不一样，它们都有一个共同的缺点就是需要人工参与，去皮效率低。
基于以上的问题，本次设计从节省人工和提高马铃薯去皮效率的方向出发，设计出一种节能、高效、
安全的马铃薯去皮设备。本次设计的题目是“一种马铃薯去皮机关键零部件的设计”，在食品机械行
业这种设备被广泛应用。本次设计的设备基本原理为摩擦马铃薯表皮，本设备主要包括：电动机、V
带轮、主轴、工作圆筒、工作转盘、轴承等主要部件[1]。
关键词：去皮机、摩擦、马铃薯、设计
1.引
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