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博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
经济动物教学大纲
一、本课程的性质
《经济动物生产》是畜牧兽医专业一门拓展专业课。是研究经济动物的生物学特性、繁殖、
育种、饲养管理、场地建设、疾病防治及其产品初加工等方面的科学，是一门理论与生产实
践紧密结合的综合性应用学科。
二、本课程的目的任务
学习本课程的目的是让学生对一些主要特种经济动物的生物学特性、繁育、饲养管理、场
地建设、疾病防治及其产品初加工等方面有较深入的了解和认识，系统地掌握适合农村饲养
的、经济价值较高的一些动物的养殖基本知识，重点掌握几种适合学习者当地饲养、而自己
又感兴趣的动物养殖方法，并学会分析和解决特种经济动物生产过程中的技术问题和方法。
三、本课程的教学基本要求
1．学习本课程之前，应学好本课程的前期课程：家畜解剖学、动物生理学、动物营养学、
兽医基础、动物繁殖学和饲养与饲料学等专业基础课及专业课。
2．本课程是一门紧密联系生产实际的学科，要很好地掌握本课程所介绍的养殖知识，必
须把理论知识与实际情况相结合，在学习过程中应以文字教材为基础，掌握特种经济动物养
殖中的基本概念和基本理论；结合观看录像教材，进一步了解、掌握特种经济动物生产实际
中的技术要求和各种措施，同时，尽可能地就近参与养殖生产，只有通过大量观察及养殖生
产实践，才能不断总结经验，掌握其饲养方法及技巧，更好地为发展地方特色经济服务。
3、形成性考核和终结性考试
形成性考核成绩占总成绩的40％，包括作业、实习以及参加学习小组活动和集中辅导
答疑的出勤情况。终结性考试成绩占总成绩的60％。每次成绩满分为100分，形成性考核
成绩的平均数乘以40％再加上终结性考试成绩的60％，为课程成绩。课程成绩按百分制记
分，60分为及格。
三、学时分配
序号教学内容课内学时实习学时
绪论2
1第一章水貂62
2第二章家兔82
3第三章雉鸡6
4第四章孔雀6
5第五章鸵鸟生产8
6第六章鹿146
合计5010
四、教学内容和教学要求
绪论
【教学内容】
特种经济动物概念；发展特种经济动物意义；特种经济动物发展的前景展望。
【教学基本要求】
去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
了解发展特种经济动物的意义及经济动物的发展历史与现状，展望特种经济动物发展的
前景，熟悉特种经济动物的概念及包含的主要容,激发学生对本课程的兴趣。讲授中注意联
系我国经济体制改革实际及当前的社会发展对特种经济动物产品需求形势。有条件的可结合
观看录像或电脑光盘进行。
【重点与难点】
我国特种经济动物发展的历史与现状；世界特种经济动物发展的历史与现状
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