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餐厅承包服务协议

甲方（委托方）：

名称：________________________

法定代表人/负责人：____________

地址：________________________

联系电话：____________________

乙方（承包方）：

名称：________________________

法定代表人/负责人：____________

地址：________________________

联系电话：____________________

鉴于甲方拥有一家位于[详细地址]的餐厅（以下简称“该餐厅”），现甲方有意将该餐厅的日常运营和管理承包给乙方。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，达成如下协议：

第一条承包范围及方式

1.1承包范围：甲方将上述餐厅的运营管理整体承包给乙方，具体包括但不限于：

餐饮产品研发与采购

员工招聘、管理及培训

餐厅日常清洁与维护

营销推广与客户服务

财务核算与日常收支管理

应对突发状况及合规经营

1.2承包方式：乙方以独立经营的方式对该餐厅进行管理，自负盈亏。

第二条承包期限

2.1本协议约定的承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止，共计______年/月。

2.2期满后，如双方均无异议，经书面协商一致后，可续签承包协议。

第三条承包费用及支付方式

3.1承包费用：甲方按以下方式向乙方支付承包费用：

固定承包费：人民币______元/月或______元/年（大写：______________）。

/或创收分成模式：乙方确保每月/年营业额不低于______元，超出部分按比例______%/______元/月（或其他约定方式）分成。

（请根据实际情况选择或修改上述条款）

3.2支付方式：甲方应于每月/每季度初[具体日期]前向乙方支付上一期/上一阶段承包费用。

乙方提供完整财务报表及收款凭证后，甲方在______个工作日内完成支付。

支付账户：

开户名：________________________

开户行：________________________

账号：________________________

3.3其他费用：非因乙方过错或管理原因产生的、与餐厅运营直接相关的重大额外支出（如一次性维修费超______元等），经双方确认后，可协商承担方式；日常运营耗材等费用由乙方承担。

第四条双方权利与义务

4.1甲方权利与义务：

4.1.1按时足额支付承包费用。

4.1.2保障乙方正常经营所需的基本设施（包括但不限于：厨房设备、冷藏冷冻设备、餐桌椅、基础装修等）处于可用状态，相关大修及更新由甲方负责，但正常损耗由乙方承担。

4.1.3提供必要的经营资质或许可证支持（如餐饮许可证等），并确保其持续有效性。

4.1.4对乙方的经营行为进行必要的指导和监督，确保其合法合规经营。

4.1.5协调处理涉及餐厅的外部关系（如与业主、周边社区的重要沟通）。

4.2乙方权利与义务：

4.2.1依据市场需求和餐厅定位，自主制定菜单、定价策略及营销方案。

4.2.2全权负责餐厅的人事管理、员工薪酬福利发放及日常管理（须符合国家劳动法律法规）。

4.2.3确保餐厅食品安全，严格遵守国家及地方关于食品卫生的法律法规及相关标准。

4.2.4负责餐厅的日常清洁、卫生和物资管理，保持环境整洁有序。

4.2.5建立健全内部财务管理制度，定期向甲方提交财务报表（至少每月一次），确保账目清晰、真实。

4.2.6未经甲方书面同意，不得擅自改变餐厅的内部结构、重要设备或进行大幅度装修。

4.2.7乙方应对其经营活动产生的所有债务、责任（包括但不限于员工纠纷、食品安全事故、顾客投诉索赔等）独立负责并承担全部解决费用。

4.2.8维护餐厅的良好声誉和商誉。

第五条资产归属与管理

5.1固定资产：餐厅内的非消耗性固定资产（参照附件《财产清单》详细列明，如厨房大型设备、空调系统、主要家具等）在承包期满后，按以下约定处理：

[选择：]

a.无偿归乙方所有。

b.按评估价值折价补偿给乙方。

c.?归甲方所有。

d.?其他约定：______________________。

5.2在承包期内，乙方须妥善保管、使用和维修固定资产，不得损坏或擅自处置。如因乙方原因造成损坏或丢失，需赔偿甲方损失。

5.3消耗品与库存：餐饮原材料、日常用品等消耗品，由乙方根据经营需要自行采购和管理。承包期满或协议终止时，未售出的、可变现的库存由双方协商作价处理。

第六条协议的变更、解除与终止

6.1经甲