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研究报告

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休闲食品企业供应链建设和优化策略研究报告

一、休闲食品行业概述

1.1行业背景及发展现状

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，休闲食品行业得到了迅猛发展。根据国家统计局数据显示，2019年我国休闲食品市场规模已达到1.2万亿元，同比增长8.5%。休闲食品以其便捷、美味、多样化的特点，深受消费者喜爱，成为日常饮食的重要组成部分。其中，膨化食品、坚果炒货、糕点饼干等细分市场表现尤为突出，市场份额逐年上升。

(2)在市场需求不断扩大的背景下，休闲食品企业纷纷加大研发投入，推出更多符合消费者口味和健康需求的创新产品。例如，某知名