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第1篇
一、引言
随着互联网的快速发展，外卖行业在我国迅速崛起，成为人们生活中不可或缺的一部分。然而，在高峰时段，外卖订单激增，给外卖平台、配送员和消费者带来了诸多挑战。为应对外卖高峰期，保障配送效率和服务质量，特制定本应急预案。
二、适用范围
本预案适用于我国所有外卖平台，包括但不限于美团、饿了么等，旨在提高外卖高峰期的应对能力，确保配送服务的正常进行。
三、组织机构及职责
1.应急领导小组
负责对外卖高峰期进行全面指挥、协调和监督，下设以下几个小组：
（1）指挥调度组：负责制定和调整外卖高峰期应急预案，指挥调度各相关部门和人员。
（2）信息收集组：负责收集外卖高峰期相关数据，为指挥调度组
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