休闲食品行业分析报告(参考范文).docx

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研究报告

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休闲食品行业分析报告(参考范文)

一、行业概述

1.1行业定义及分类

休闲食品行业是指以食品为主要产品,以休闲、娱乐、方便为特点,满足人们在休闲、娱乐、旅行等场景下对食品需求的行业。该行业涵盖了多种食品类型,包括膨化食品、巧克力、糖果、坚果、蜜饯、肉干肉脯、果冻、速食面等。根据产品特点,休闲食品行业可大致分为以下几类:

(1)膨化食品:膨化食品是通过高温高压将谷物、薯类等原料进行膨化处理,使其体积膨胀数倍,质地酥脆的食品。这类食品具有独特的口感和风味,深受消费者喜爱。据统计,我国膨化食品市场规模在2019年达到600亿元,预计未来几年将以5%以上的

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