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门店食品安全与服务管理知识测试试卷
本次考核，旨在提升十三区门店管理者对于红线的熟练度。不可作弊，不可切屏。请大家认真对待，找到不足，有问题直面问题提升。
第1名-云南菌子随机款一个
倒数2名-罚写食安红线3遍。
姓名：[填空题]*
_________________________________
您的门店：[填空题]*
_________________________________
1、门店在营业时，必须取得哪种证照才能合法经营？[单选题]*
营业执照
食品经营许可证
健康证
以上都是(正确答案)
2、以下哪一项不属于人员健康检查的要求？[单选题]*
健康证不得过期
不
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