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槲皮素：解锁蛋鸡高效生产与优质蛋壳的密码

一、引言

1.1研究背景

蛋鸡产业在现代畜牧业及农业农村现代化建设中占据着举足轻重的地位。鸡蛋作为人类优质蛋白质的重要来源，其产量和品质直接关系到民众的餐桌供应与营养健康，也是众多从业者赖以生存的基础。近年来，我国蛋鸡产业呈现稳定发展态势，规模化、数智化、品牌化加速，不断开辟出产业发展的新模式、新路径。然而，该产业也面临着一系列挑战，如产能增长过快、产业融合度较低、数智化养殖和信息化手段有待完善以及专业技术人才缺乏等问题。

在蛋鸡养殖过程中，饲料添加剂对蛋鸡的生产性能和鸡蛋品质起着关键作用。优质的饲料添加剂不仅可以强化基础饲料的营养价值，提高蛋鸡的