实施指南(2025)《JB_T 10808-2016扁形茶加工成套设备》.pptxVIP

《JB/T10808-2016扁形茶加工成套设备》(2025年)实施指南

目录一、为何《JB/T10808-2016》是扁形茶加工设备行业的“导航仪”？专家视角解读标准出台背景、行业需求及未来5年指导价值二、扁形茶加工成套设备的“身份标识”如何界定？深度剖析标准中设备术语、分类及型号编制规则的核心要点三、设备性能要达到哪些“硬指标”才能合规？全面解读标准对加工能力、成茶品质、能耗等关键性能参数的要求四、安全防护体系如何搭建才能保障生产？专家解析标准中设备机械安全、电气安全及操作防护的具体规范五、设备结构与安装有哪些“红线”不能碰？详细梳理标准对主机、辅机结构设计及安装调试的技术要求六、试验方法如何科学执行才能验证设备达标？深度讲解标准规定的性能试验、安全试验及检测流程要点七、检验规则是设备“合格通行证”的判定依据？全面解读标准中出厂检验、型式检验的项目与判定准则八、标志、包装、运输与贮存如何规范操作？专家视角解析标准对设备标识、包装防护及物流存储的要求九、标准实施后企业会面临哪些挑战与机遇？结合未来行业趋势分析企业合规改造、技术升级的路径与方向十、如何借助标准推动扁形茶加工行业高质量发展？深度探讨标准在产业升级、品质提升及国际竞争中的作用

为何《JB/T10808-2016》是扁形茶加工设备行业的“导航仪”？专家视角解读标准出台背景、行业需求及未来5年指导价值

标准出台前扁形茶加工设备行业面临哪些“乱象”？此前行业无统一标准，设备规格混乱，不同厂家产品兼容性差，导致茶企更换设备成本高。且部分设备性能不达标，成茶碎末多、色泽不均，影响茶叶品质，恶性竞争频发，亟需标准规范市场秩序。

国家为何将该标准纳入行业规范体系？扁形茶是我国特色茶类，加工设备需求大。纳入规范体系可提升行业整体水平，保障茶叶质量安全，助力茶产业标准化发展，同时为监管部门提供执法依据，促进行业健康有序竞争。

未来5年该标准对行业发展有何具体指导价值？未来5年，标准将引导设备向智能化、节能化升级，推动企业研发高效低耗设备。还能规范市场准入，帮助优质企业扩大份额，同时助力茶企降低生产成本，提升扁形茶国际竞争力。

专家如何看待标准在行业转型中的核心作用？01专家认为，标准是行业转型的“基石”，能统一技术口径，减少技术壁垒。可推动设备制造与茶叶加工工艺深度融合，解决行业痛点，为扁形茶加工产业现代化提供关键技术支撑。02

扁形茶加工成套设备的“身份标识”如何界定？深度剖析标准中设备术语、分类及型号编制规则的核心要点

标准中对扁形茶加工成套设备有哪些关键术语定义？01标准明确“扁形茶加工成套设备”是由杀青、理条、压扁、烘干等设备组成的连续生产线。还定义了“加工能力”指单位时间内加工鲜叶量，“成茶合格率”指符合品质要求的成茶占比等关键术语，统一行业认知。02

设备按加工工艺可分为哪几类？各类别适用场景是什么？按工艺分为全自动成套设备和半自动成套设备。全自动适用于大型茶企，日产鲜叶5吨以上，实现无人化操作；半自动适用于中小型茶企，日产鲜叶1-5吨，需少量人工辅助，兼顾效率与成本。

设备型号编制规则包含哪些核心要素？如何通过型号判断设备参数？型号要素包括产品类型代号、加工能力代号、功能代号及改进代号。如“BX-3-QH”，“BX”表扁形茶设备，“3”表加工能力3吨/日，“QH”表全自动杀青烘干，通过代号可快速掌握设备关键参数。

标准对设备术语和分类的界定如何解决行业沟通障碍？统一术语后，上下游企业沟通无歧义，如“杀青温度”标准定义为“鲜叶杀青时筒内平均温度”，避免理解偏差。分类明确后，茶企可按需选型，设备厂家也能精准研发，提升行业沟通效率。

设备性能要达到哪些“硬指标”才能合规？全面解读标准对加工能力、成茶品质、能耗等关键性能参数的要求

加工能力参数有哪些具体规定？不同规格设备如何达标？小型设备（1吨/日以下）每小时加工鲜叶≥40公斤，中型（1-3吨/日）≥160公斤，大型（3吨/日以上）≥500公斤。设备需通过连续72小时运行测试，加工量稳定在规定范围才算达标。12

成茶品质需满足哪些指标？如何通过设备控制保障这些指标？01成茶含水量≤6.5%，碎末率≤3%，色泽均匀度≥90%。设备需精准控制杀青温度（220-260℃)、压扁压力（0.3-0.5MPa）及烘干温度（80-100℃),通过传感器实时监测调整参数。02

设备能耗有哪些限制要求？节能设计需符合哪些标准？单位产品能耗：杀青环节≤8千瓦时/吨鲜叶，烘干环节≤35千瓦时/吨鲜叶。节能设计需符合《茶