果汁饮料加工技术2013.pptVIP

果品饮料的加工制作技术;第一节果蔬汁概况;一、我国饮料行业开展概况;中国饮料市场已成为中国食品行业中开展最快的市场之一;中国饮料市场的主要品类;;中国饮料生产商概况;二、果蔬汁的开展概况;2、我国果蔬汁加工业开展

;;近年我国苹果浓缩汁出口量;世界苹果汁产量分布图;3、我国果蔬汁产业存在巨大的开展空间;果蔬汁饮料市场总量偏小，表现为市场占有率相对其它饮料较低

;美国人年均果汁消费量为45公升，德国为46公升，日本和新加坡为16-19公升，世界人均消费量已达7公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到1公升，差距十清楚显。

;果汁饮料市场竞争格局——1;4、我国果蔬汁产业开展的热点;果蔬汁饮料