2025年食品安全检测服务协议书标准版（含检测项目+报告时效+填写指导）.docVIP

2025年食品安全检测服务协议书标准版（含检测项目+报告时效+填写指导）

第一部分：适用场景说明

本《2025年食品安全检测服务协议书》适用于食品生产企业、食品销售商家等（以下统称“甲方”）与具备合法资质的食品安全检测机构（以下统称“乙方”）之间。当甲方需要对其生产或销售的食品进行安全检测，以确保符合国家食品安全标准、满足市场准入要求、保障消费者健康等情形时，双方可签订此协议。例如，食品生产企业新研发一款食品，在上市前需检测各项指标是否合格；食品销售商家对采购的食品批次存在质量疑虑，委托检测机构进行检测等场景。

第二部分：完整文书模板

2025年食品安全检测服务协议书

甲方（委托方）：[甲方名称（需与营业执照一致）]

法定代表人：[XX]

地址：[详细地址]

联系方式：[XXX、电子邮箱等]

乙方（检测方）：[乙方名称（需与资质证书一致）]

法定代表人：[XX]

地址：[详细地址]

联系方式：[XXX、电子邮箱等]

鉴于甲方有食品安全检测需求，乙方具备相应检测资质和能力，双方经友好协商，达成如下协议：

一、检测项目

（一）常规项目

1.微生物指标

（1）菌落总数：检测食品中细菌的总数，判断食品被细菌污染的程度。

（2）大肠菌群：反映食品受粪便污染的可能，是食品卫生状况的重要指标。

2.理化指标

（1）水分含量：影响食品的保质期、口感等，需符合相应食品标准规定。

（2）蛋白质含量：对于含蛋白质的食品，如乳制品、肉制品等，是重要的营养指标。

（二）特殊项目（根据具体食品种类选择，如）

1.对于乳制品

（1）三聚氰胺：严禁添加的有害化学物质，需检测其含量是否为零。

（2）乳脂肪含量：影响乳制品的品质和口感，有明确标准要求。

2.对于酒类

（1）甲醇含量：过量摄入有害健康，需控制在安全范围内。

（2）酒精度：需与产品标注一致，符合相关标准。

二、检测样品

（一）样品提供

甲方应按照乙方要求，提供[具体数量]份具有代表性的检测样品。样品应包装完好，标识清晰，注明食品名称、生产日期、批次等信息。

（二）样品保管

乙方收到样品后，应妥善保管，按照样品特性和检测要求存放，防止样品损坏、变质等影响检测结果。

三、报告时效

乙方应在收到甲方样品及相关费用后的[X]个工作日内（如无特殊情况，一般微生物检测项目可约定57个工作日，复杂理化项目或特殊项目可适当延长，但需双方协商一致），向甲方出具正式的食品安全检测报告。报告应包含检测项目、检测方法、检测结果、判定结论（是否符合国家标准等）等内容。

四、费用及支付

（一）费用标准

本次检测服务费用总计为人民币[X]元（大写：[X]元整）。费用包含样品检测费、报告编制费等（如有其他费用，如加急费等，需另行明确说明）。

（二）支付方式

1.甲方应在协议签订后[X]个工作日内，向乙方支付[X]%的预付款，即人民币[X]元（大写：[X]元整）。

2.乙方出具检测报告后[X]个工作日内，甲方支付剩余[X]%的费用，即人民币[X]元（大写：[X]元整）。

3.支付方式可选择银行转账（乙方账户信息：[开户行名称、账号、户名]）。

五、双方权利义务

（一）甲方权利义务

1.权利

（1）有权要求乙方按照约定的检测项目、方法和时效进行检测，并出具真实、准确、完整的检测报告。

（2）对检测过程有疑问时，有权要求乙方进行解释说明。

2.义务

（1）如实向乙方提供检测所需的食品相关信息，如食品原料、生产工艺等，确保样品的真实性和代表性。

（2）按照协议约定支付检测费用。

（二）乙方权利义务

1.权利

（1）按照协议约定收取检测费用。

（2）有权要求甲方提供检测所需的完整信息和合格样品。

2.义务

（1）严格按照国家相关食品安全检测标准和方法进行检测，确保检测结果准确可靠。

（2）保守甲方的商业秘密，如食品配方、生产工艺等信息，未经甲方同意，不得向第三方披露。

（3）及时向甲方出具检测报告，并对报告内容负责。

六、违约责任

（一）甲方违约责任

1.若甲方未按照约定支付费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%（如0.5%）向乙方支付违约金。逾期超过[X]日（如30日），乙方有权解除协议，甲方还需承担乙方因此遭受的损失（如已进行的检测工作成本等）。

2.若甲方提供虚假样品或信息，导致检测结果错误，乙方不承担责任，甲方需承担重新检测等费用，并赔偿乙方因此遭受的损失（如声誉损失等，可根据实际情况协商赔偿金额）。

（二）乙方违约责任

1.若乙方未按照约定时效出具检测报告，每逾期一日，应按照检测费用的[X]%（如1%）向甲方支付违约金。逾期超过[X]日（如15日），甲方有权解除协议，乙方应退还甲方已支付费用，并承担甲方因此遭受的损失（如因报告延迟导致食品无法按时上市的损失等，可根据实际情况协商赔偿金额）。

2.若乙方检测结果错误，应免费重新