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古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
有机物物理性质的主要规律
河北省宣化县第一中学栾春武
一、密度
物质的密度是指单位体积里所含物质的质量，它与该物质的相对分子质量、分子半径等
因素有关。一般来说，有机物的密度与分子中相对原子质量大的原子所占质量分数成正比。
例如，烷、烯、炔及苯的同系物等物质的密度均小于水的密度，并且它们的密度均随分子中
碳原子数的增加和碳元素的质量分数的增大而增大；而一卤代烷、饱和一元醇随分子中碳原
子数的增加，氯元素、氧元素的质量分数降低，密度逐渐减小。
二、溶解性
有机物一般不易溶于水，而易溶于有机溶剂，这是因为有机物分子大多数是非极性分子
或弱极性分子，含有憎水基。根据“相似相溶”原理，水是极性分子，只有当某有机物分
子中含有亲水基团时，则该有机物就可能溶于水。
亲水基一般包括：－OH、－CHO、COOH等；憎水基一般包括：－R、－NO、－X、
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－COOR等。
1.能溶于水的有机物：
①小分子醇：CHOH、CHOH、CHOHCHOH、甘油等；
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②小分子醛：HCHO、CHCHO、CHCHCHO等；
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③小分子羧酸：HCOOH、CHCOOH、CHCHCOOH等；
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④低糖：葡萄糖（CHO）、果糖（CHO）、蔗糖（CHO）；
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⑤氨基酸：CHCH(NH)COOH等。
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一般来说，低级醇、低级醛、低级酸，单糖和二糖水溶性好，即亲水基占得比重相对较
大，憎水基占得比重相对较小，故能溶于水。
操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰
2.不易溶于水的有机物：
①烷、稀、炔、芳香烃等烃类均不溶于水，因为其分子内不含极性基团；
②卤代烃：CHCl、CHCl、CCl、CHCHBr、等均不溶于水；
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③硝基化合物：硝基苯、TNT等；
④酯：CHCOOCH、油脂等；
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⑤醚：CHOCH、CHOCH等；
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⑥大分子化合物或高分子化合物：如高级脂肪酸、塑料、橡胶、纤维等。
一般来说，液态烃、一氯代烃、苯及其同系物、酯类物质不溶于水且密度比水小；硝基
苯、溴苯、四氯化碳、氯仿、溴代烃、碘代烃不溶于水且密度比水大。
3.有机物在汽油、苯、四氯化碳等有机溶剂中的溶解性与在水中的相反：
如乙醇是由较小憎水基团CH和亲水基团－OH构成，所以乙醇易溶于水，同时因含有
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