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天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为。——《孟子》
MOD值班记录表
总经理签批:
值班日期:值班经理:房务营收:餐饮营收:
日总营收:平均房价:开房率:入住间夜:
各部门值班员工:
部门当值人员部门当值人员
前厅部西餐厅
客房部工程部
中餐厅保安部
各区域不定时巡查
巡查时间巡查地点责任人现场情况、发现问题及整改意见
大堂公共区域卫生、
灯光管理
前台接待、
门童
客房公共区域卫生、
灯光管理
餐厅公共区域卫生、
灯光管理
宴会公共区域卫生、
灯光管理
中餐厅、后厨
西餐厅、后厨
工程值班室
保安监控室
地下车库安全、卫生
大院区域灯光、卫生
次日早
7:00自助早餐情况
巡查
特殊事件
处理以及
需要交接
的事项:
志不强者智不达,言不信者行不果。——墨翟
MOD客房检查表
(1)
检查房号:值班经理:检查日期:
检查项目是否合格工程维修、整改意见
门铃、门牌、门锁、门吸、门合页、闭门□是□否
器是否正常
门背后消防疏散图是否松动□是□否
“请勿打扰牌”是否按要求悬挂□是□否
衣架、浴袍、洗衣袋、洗衣单、衣刷、雨□是□否
伞、鞋油、拖鞋是否按要求配备并摆放
保险箱是否能够正常使用□是□否
衣柜灯是否正常、卫生是否合格□是□否
吧台物品是否齐备并按要求摆放□是□否
吧台卫生是否无尘、无水渍□是□否
防毒面罩、手电筒是否干净无拆封□是□否
酒水柜内酒水是否齐全(关注保质期、及□是□否
是否拆封)
行李架、组合柜、电视、机顶盒卫生是否□是□否
合格
梳妆台卫生是否合格□是□否
文件夹、杂志、印刷品是否
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