开年活动餐饮活动方案策划.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着新年的到来，各行各业都在为迎接新的一年而筹备各种庆祝活动。餐饮行业作为我国消费市场的重要组成部分，自然也不例外。为了提升品牌形象，增加客户粘性，提高营业收入，特举办一场别开生面的开年餐饮活动。本次活动的主题为“迎春宴”，旨在为广大消费者带来一场美食盛宴，共度美好时光。

二、活动目标

1.提升品牌形象，树立良好的口碑。

2.增加客户粘性，提高客户满意度。

3.提高营业收入，实现业绩增长。

4.拓展市场，吸引更多潜在客户。

三、活动时间

2022年1月1日至2022年1月31日

四、活动地点

本活动将在公司旗下各餐饮门店同时举行。

五、活动主题

“迎春宴——共享美食，共度美好时光”

六、活动内容

1.美食盛宴

（1）推出特色新春菜品，如春卷、饺子、年糕等，满足消费者对传统美食的需求。

（2）推出创新菜品，如年夜饭套餐、特色烧烤、海鲜拼盘等，满足消费者对新鲜事物的追求。

（3）设置美食展示区，邀请厨师现场制作特色菜品，展示烹饪技艺。

2.娱乐活动

（1）举办抽奖活动，设置丰厚奖品，如家电、购物卡等，提高消费者参与度。

（2）邀请知名歌手、舞蹈演员进行现场表演，为消费者带来视听盛宴。

（3）开展亲子互动游戏，增进亲子感情，营造欢乐氛围。

3.优惠活动

（1）推出优惠套餐，如团购优惠、预订优惠等，吸引消费者预订。

（2）实行会员积分兑换，让会员在活动中享受更多优惠。

（3）设置优惠券发放区，让消费者现场领取优惠券，享受优惠。

4.服务提升

（1）加强员工培训，提高服务水平，确保消费者在活动中感受到优质服务。

（2）增设服务人员，确保活动现场秩序井然。

（3）设立投诉处理点，及时解决消费者问题。

七、活动宣传

1.制作活动海报、宣传册，张贴于门店及周边区域。

2.利用微信公众号、微博等社交媒体平台进行宣传。

3.合作媒体进行宣传报道，提高活动知名度。

4.邀请网红、意见领袖参与活动，扩大活动影响力。

八、活动预算

1.宣传费用：5万元

2.活动用品：3万元

3.奖品费用：2万元

4.场地租赁：1万元

5.人员费用：1万元

6.其他费用：1万元

总计：14万元

九、活动评估

1.顾客满意度调查：收集顾客对活动的反馈意见，评估活动效果。

2.销售数据统计：对比活动前后的销售数据，分析活动对业绩的影响。

3.媒体报道：收集媒体报道，评估活动在媒体上的影响力。

4.网络热度：监测活动相关话题的网络热度，了解活动传播效果。

通过以上评估，总结活动经验，为今后类似活动提供借鉴。

十、活动总结

1.活动结束后，召开总结会议，总结活动中的成功经验和不足之处。

2.将活动成果进行宣传，提升品牌形象。

3.对参与活动的员工进行表彰，激发员工积极性。

4.收集顾客反馈意见，为今后活动提供改进方向。

通过本次开年餐饮活动，相信我们能够取得丰硕的成果，为新一年的发展奠定坚实基础。

第2篇

一、活动背景

随着新年的到来，人们纷纷举办各类庆祝活动，以表达对新一年的美好祝愿。餐饮活动作为传统庆祝方式的重要组成部分，不仅能增进亲朋好友间的感情，还能传递出浓厚的节日氛围。本方案旨在策划一场独具特色的开年餐饮活动，为参与者带来难忘的美食体验。

二、活动目标

1.打造一场具有地方特色和传统文化底蕴的开年盛宴。

2.增进亲朋好友间的情感交流，营造和谐温馨的节日氛围。

3.提升品牌形象，扩大品牌影响力。

4.创造良好的经济效益，实现双赢。

三、活动主题

“迎新春，享美食，团圆美满”

四、活动时间

2023年1月22日（农历正月初一）至2023年1月24日（农历正月初三）

五、活动地点

1.主会场：城市中心广场

2.分会场：各社区文化活动中心、企事业单位食堂

六、活动内容

（一）开幕式

1.时间：2023年1月22日上午10:00

2.地点：城市中心广场

3.内容：

-领导致辞，表达对新一年的美好祝愿。

-开幕式表演，包括舞蹈、戏曲、武术等具有地方特色的节目。

-燃放烟花，营造喜庆氛围。

（二）美食展示区

1.时间：活动期间全天

2.地点：城市中心广场

3.内容：

-邀请当地知名餐饮企业、特色小吃摊位参展，展示各类美食。

-设置美食品尝区，让市民免费品尝美食。

-举办美食烹饪比赛，评选出最佳菜品、最佳厨师等奖项。

（三）民俗体验区

1.时间：活动期间全天

2.地点：城市中心广场

3.内容：

-举办传统民俗活动，如舞龙舞狮、踩高跷、扭秧歌等。

-设立民俗工艺品展示区，展示剪纸、泥塑、刺绣等民间艺术。

-举办民俗知识讲座，让市民了解传统文化。

（四）亲子互动区

1.时间：活动期间全天

2.地点：城市中心