原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第1篇
一、前言
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是公共安全的重要组成部分。在食品生产、加工、运输、储存、销售等环节，一旦发生火灾事故，不仅会造成财产损失，更可能造成人员伤亡和食品安全事故。为提高应对火灾事故的能力，确保食品安全，特制定本消防食品应急预案。
二、适用范围
本预案适用于我国境内所有从事食品生产、加工、运输、储存、销售等活动的企业、事业单位、个体工商户等。
三、组织机构及职责
（一）应急指挥部
1.指挥长：由企业主要负责人担任，负责全面指挥火灾事故应急工作。
2.副指挥长：由企业分管安全生产的领导担任，协助指挥长开展工作。
3.成员：由企业各部门负责人组成，负责具体落实应急指挥部的工作要求。
（二）应急工作组
1.现场指挥组：负责火灾事故现场指挥、救援和处置工作。
2.安全保障组：负责火灾事故现场的安全保障工作，包括人员疏散、交通管制等。
3.抢险救援组：负责火灾事故现场的灭火、救援和抢险工作。
4.医疗救护组：负责火灾事故现场受伤人员的救治工作。
5.通讯联络组：负责火灾事故现场的通讯联络工作，确保信息畅通。
6.后勤保障组：负责火灾事故现场的后勤保障工作，包括物资供应、餐饮保障等。
四、应急响应程序
（一）火灾事故发生
1.发现火灾事故的企业、单位或个人，应立即报告应急指挥部。
2.应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，通知各应急工作组进入应急状态。
（二）应急响应等级
1.一级响应：火灾事故造成重大人员伤亡、财产损失，影响较大范围。
2.二级响应：火灾事故造成较大人员伤亡、财产损失，影响一定范围。
3.三级响应：火灾事故造成一般人员伤亡、财产损失，影响较小范围。
（三）应急响应措施
1.现场指挥组：立即组织人员进行火灾扑救和救援，确保人员安全。
2.安全保障组：组织人员进行人员疏散、交通管制，确保火灾事故现场的安全。
3.抢险救援组：组织人员进行灭火、救援和抢险工作，尽量减少火灾事故造成的损失。
4.医疗救护组：组织人员进行受伤人员的救治工作，确保受伤人员得到及时救治。
5.通讯联络组：保持与上级、周边单位及救援队伍的通讯联络，确保信息畅通。
6.后勤保障组：负责火灾事故现场的后勤保障工作，确保救援工作的顺利进行。
五、火灾事故善后处理
（一）火灾事故调查
1.应急指挥部组织调查组，对火灾事故原因进行调查。
2.调查组应尽快查明火灾事故原因，提出处理意见。
（二）事故责任追究
1.根据火灾事故调查结果，对事故责任人进行责任追究。
2.对因火灾事故造成的人员伤亡、财产损失，依法进行赔偿。
（三）事故整改
1.对火灾事故暴露出的问题，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
2.对整改措施落实情况进行跟踪检查，确保整改到位。
六、应急演练
（一）应急演练目的
1.提高企业、单位应对火灾事故的能力。
2.熟悉应急响应程序和措施。
3.提高应急队伍的协同作战能力。
（二）应急演练内容
1.火灾事故报警、应急响应启动。
2.人员疏散、交通管制。
3.灭火、救援和抢险。
4.医疗救护。
5.后勤保障。
（三）应急演练组织
1.成立应急演练领导小组，负责演练的组织、协调和指挥。
2.制定应急演练方案，明确演练内容、时间、地点、人员等。
3.组织参演人员进行培训和演练。
七、附则
（一）本预案由企业主要负责人负责解释。
（二）本预案自发布之日起实施。
（三）本预案如与国家有关法律法规、政策相抵触，以国家有关法律法规、政策为准。
（四）本预案可根据实际情况进行修订和完善。
八、结语
食品安全无小事，火灾事故应急工作更是关系到人民群众的生命财产安全。通过制定和实施本消防食品应急预案，旨在提高企业、单位应对火灾事故的能力，确保食品安全，为人民群众创造一个安全、健康的食品消费环境。
第2篇
一、编制目的
为提高我国食品安全事故应急处置能力，确保人民群众生命财产安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合我国食品安全事故应急处置工作实际，特制定本预案。
二、适用范围
本预案适用于我国境内发生的消防食品事故应急处置工作，包括但不限于以下情况：
1.食品生产、流通、餐饮服务环节发生火灾事故，可能造成食品安全事故的；
2.食品生产经营单位因火灾事故导致食品受到污染，可能引发食品安全事故的；
3.食品生产经营单位火灾事故造成人员伤亡，可能引发食品安全事故的；
4.其他可能引发食品安全事故的消防食品事故。
三、组织机构及职责
（一）应急指挥部
1.组成：由国务院食品安全委员会办公室、公安部消防局、国家卫生健康委员会、市场监管总局等部门组成。
2.职责：负责指导、协调、监督全国消防食品事故应急处置工
文档评论（0）