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幼儿园食品安全工作会议记录

会议时间：2023年4月15日

会议地点：幼儿园会议室

主持人：园长

参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨房工作人员、各班班主任

【会议记录】

一、开场致辞

园长对参会人员表示欢迎，强调了幼儿园食品安全的重要性，并要求大家提高警惕，确保幼儿饮食安全。

二、传达上级文件精神

1.后勤主任传达了我国关于幼儿园食品安全的相关法规和政策，要求厨房工作人员严格遵守，确保食品安全。

2.保健医生分享了近期食品安全事故的案例，提醒大家从中汲取教训，防止类似事件发生。

三、幼儿园食品安全现状分析

1.厨房工作人员详细介绍了食材采购、储存、加工、配送等环节的流程和操作规范。