六一餐饮策划活动策划方案.docxVIP

第1篇

一、活动背景

六一儿童节，是孩子们最期待的节日之一。为了给孩子们营造一个欢乐、温馨的节日氛围，同时提升餐厅的品牌形象，增加顾客粘性，特策划一场以“欢乐六一，美味相伴”为主题的餐饮活动。

二、活动目标

1.打造一个充满童趣的餐饮环境，吸引家庭消费。

2.提升餐厅品牌形象，增强顾客对餐厅的认同感。

3.增加餐厅的营业额，提高市场占有率。

4.增强员工的服务意识，提升团队凝聚力。

三、活动主题

欢乐六一，美味相伴

四、活动时间

2023年6月1日（儿童节当天）

五、活动地点

XX餐厅

六、活动对象

1.儿童及其家长

2.餐厅会员

3.非会员家庭

七、活动内容

（一）活动前准备

1.环境布置：

-餐厅门口设置大型气球拱门，门口两侧摆放卡通人物立牌。

-餐厅内部装饰以卡通、童话风格为主，如布置童话主题的背景墙、卡通人物海报等。

-每张餐桌布置一个小礼物袋，内含卡通餐具、小玩具等。

2.菜品准备：

-推出儿童专属菜单，包括健康营养的儿童套餐、卡通造型的小吃等。

-精选适合儿童口味的水果、甜品等。

3.人员安排：

-选拔具备亲和力的服务员，进行专业培训，确保服务质量。

-安排工作人员负责现场秩序维护、礼品发放等工作。

（二）活动流程

1.开场仪式：

-餐厅经理致欢迎辞，介绍活动主题和安排。

-邀请小朋友上台表演节目，如唱歌、跳舞等。

2.亲子互动游戏：

-设置亲子互动游戏区，如“亲子投篮”、“亲子接力”等，鼓励家长与孩子共同参与。

-每完成一个游戏，可获得小礼品一份。

3.儿童绘画比赛：

-邀请小朋友在指定区域进行绘画创作，主题为“我最喜欢的节日”。

-设置评委，评选出优秀作品，并颁发奖品。

4.美食体验：

-推出儿童专属套餐，家长可根据孩子的口味进行选择。

-邀请厨师现场制作卡通造型的小吃，供孩子们品尝。

5.抽奖环节：

-设置抽奖环节，奖品包括餐厅优惠券、儿童玩具等。

6.结束仪式：

-颁发活动纪念品，邀请家长和孩子们合影留念。

-餐厅经理再次致谢，宣布活动圆满结束。

八、宣传推广

1.线上宣传：

-通过餐厅官方微信公众号、微博等平台发布活动信息。

-制作活动海报，进行朋友圈转发。

2.线下宣传：

-在餐厅周边发放活动宣传单。

-与幼儿园、学校合作，邀请家长和孩子参与活动。

九、活动预算

1.环境布置：5000元

2.菜品制作：10000元

3.人员费用：5000元

4.亲子互动游戏道具：2000元

5.儿童绘画比赛奖品：3000元

6.抽奖奖品：5000元

7.宣传费用：3000元

总计：30000元

十、风险评估与应对措施

1.风险：活动当天天气不佳，影响顾客到访。

应对措施：提前做好天气预报，如遇恶劣天气，调整活动时间或地点。

2.风险：活动现场秩序混乱，影响顾客体验。

应对措施：加强现场秩序维护，安排工作人员进行引导。

3.风险：活动效果不佳，未能达到预期目标。

应对措施：分析原因，调整活动方案，优化服务。

十一、活动总结

活动结束后，对活动效果进行评估，总结经验教训，为今后类似活动提供参考。

结语

通过本次六一餐饮策划活动，我们旨在为孩子们打造一个欢乐的节日氛围，同时也为餐厅带来更多的客流和收益。让我们携手共进，共创美好未来！

第2篇

一、活动背景

六一国际儿童节是全世界儿童的节日，旨在关爱儿童，倡导快乐成长。为了庆祝这个特殊的日子，提升餐饮企业的品牌形象，增强顾客的参与感和体验感，特制定本次六一餐饮策划活动方案。

二、活动目标

1.提升品牌形象，增强顾客对品牌的认同感。

2.增加餐厅客流量，提高销售额。

3.营造亲子互动氛围，打造家庭消费场景。

4.收集顾客反馈，优化服务质量和菜品。

三、活动主题

“快乐六一，童享美味——亲子欢乐盛宴”

四、活动时间

2023年6月1日全天

五、活动地点

本餐厅指定区域

六、活动对象

1.儿童及其家长

2.想要体验亲子互动的情侣和年轻家庭

七、活动内容

（一）活动前准备

1.宣传推广：

-制作活动海报、宣传册，通过社交媒体、门店广告、朋友圈等进行广泛宣传。

-与当地亲子社区、幼儿园、学校合作，发放活动邀请函。

2.场地布置：

-在餐厅指定区域布置主题装饰，如气球、彩带、卡通人物等。

-设置亲子互动区，提供亲子游戏器材。

3.菜品准备：

-推出适合儿童口味的特色菜品，如卡通造型饭团、儿童套餐等。

-提供健康、营养的饮品和甜品。

（二）活动流程

1.签到入场：

-准备