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第1篇
一、前言
随着气候变化，极端天气事件日益频繁，风雪等恶劣天气对餐厅的正常运营造成了严重影响。为了确保餐厅在风雪天气下的安全稳定运行，提高应对突发事件的应急能力，特制定本风雪应急预案。
二、适用范围
本预案适用于餐厅在风雪等恶劣天气条件下的应急响应和处置工作。
三、组织机构及职责
1.应急指挥部
成立餐厅风雪应急指挥部，负责全面协调、指挥和监督风雪应急工作。应急指挥部由以下人员组成：
（1）指挥长：餐厅总经理
（2）副指挥长：餐厅副总经理
（3）成员：各部门负责人
2.应急办公室
负责收集、整理、分析风雪天气信息，制定应急响应措施，协调各部门开展应急工作。
3.应急救援组
负责现场
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