2025年广东虫草与冬虫夏草及蛹虫草的成分比较.pdfVIP

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

广东虫草与冬虫夏草及蛹虫草的成分比较

目前,全球已发现的虫草属(Cordyceps)种类有450多种,我国已

报道的就超过了100种,广东地区约占全国的30%[1,2]。研究表明,

虫草富含腺苷、虫草素、虫草酸等活性成分和多种氨基酸、微量元素、

维生素等营养成分[3~5],虫草属真菌具有抗肿瘤、抗病原、抗氧化、

以及增强人体免疫功能等多种药理作用[4,6,7]。尽管虫草资源丰富且

功效显著,但被开发利用的种类还十分有限,只有冬虫夏草(C.

sinensis)和蛹虫草(C.militaris)得到广泛的研究和利用[8~10]。

广东虫草(C.guangdongensisT.H.Li,Q.Y.LinB.Song)是作

者在广东地区采集的一种野生虫草,经分离纯化后,成功获得菌种并栽

培获得与野生状态类似的虫草子实体[11,12]。本文对栽培获得的广东

虫草子实体的腺苷、虫草素、虫草酸等有效成分和粗蛋白、水解氨

基酸等营养成分进行了分析,并与冬虫夏草和蛹虫草进行比较,为其

开发利用提供依据。

1材料与方法

1.1材料广东虫草和蛹虫草子实体由广东省微生物研究所提供

,冬虫

，C，

夏草子实体采自西藏自治区那曲地区均于60烘至恒重粉碎,过20

目筛。

HPLC流动相试剂为色谱纯，其余试剂均为分析纯。

1.2成分测定

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

1.2.1虫草素和腺苷

虫草素和腺苷含量用HPLC岛津LC-20A)检测,测定条件:色谱柱

C18(4.6mmx250mm,5卩m),流动相乙腈：水(7:93),流速1.0mL/min,

柱温30°C,二极管阵列检测器,检测波长260nm,进样量10卩L。注射

不同浓度的虫草素和腺苷,根据标样峰面积绘制标准曲线。0.5g样品粉

末置25mL容量瓶内，加入适量50%乙醇,摇匀,超声提取30

min(AutoscienceAS5150A),用双蒸水定容,摇匀,提取液过0.45卩m

滤膜,收集滤液，按上述条件上HPLC根据标准曲线计算虫草素和腺苷

含量。

1.2.2虫草酸

HPLC岛津LC-20A)测定条件:色谱柱为氨基柱(HRC-NH2),流动相

乙腈：水(80：20),流速2.0mL/min,柱温35C,示差折光检测器,

进样量20卩L。注射不同浓度的甘露醇，根据标样峰面积绘制标准曲

线。2g样品粉末置50mL离心管内，加入适量50%乙醇,摇匀,超声提

取30min,4300g离心10min,吸出上清液,再加入20mL50%乙醇,

摇匀,超声30min,4300g离心10min,吸出上清液。合并两次提取液,

减压浓缩,用50%乙醇定量至25mL。提取液过0.45卩m滤膜,收集

滤液，按上述条件上HPLC根据标准曲线计算虫草酸含量。