饮品长岛冰茶（无酒精）标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品长岛冰茶（无酒精）标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：长岛冰茶（无酒精）

产品简介：以多种无酒精基料模拟经典长岛冰茶的复合风味，搭配红茶汤与柠檬香气，入口清爽酸甜，层次丰富且无酒精负担，灵感源于经典鸡尾酒“长岛冰茶”的无酒精改良，适合家庭聚会、餐厅无酒精饮品区，尤其适合驾驶人群、儿童及不饮酒者。

2.配方与原料清单

红茶汤（祁门红茶，条形茶）：120毫升（水温90℃冲泡，焖泡4分钟，冷却至25℃以下）

无酒精朗姆风味糖浆（糖度60Brix）：20毫升

无酒精伏特加风味糖浆（糖度60Brix）：15毫升

无酒精金酒风味糖浆（糖度60Brix）：

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