2025年4月营养与卫生补考复习题库4.docx

2025年4月营养与卫生补考复习题库4

一、单选题（共26道题）

1.甘蔗和甜菜中含量丰富的是（）。

A.蔗糖（正确答案）。

B.麦芽糖。

C.乳糖。

D.淀粉。

2.正常成年人每天平均摄水量为（）ml左右，摄入的水与排出的水基本相等。

A.500。

B.1000。

C.2500（正确答案）。

D.4000。

3.脂肪在脂肪酶的作用下分解为甘油和（）。

A.氨基酸。

B.脂肪酸（正确答案）。

C.葡萄糖。

D.乳酸。

4.口腔中的牙齿对食物的消化属于（）。

A.机械性消化（正确答案）。

B.化学性消化。

C.条件反射。

D.非条件反射。

5.老年人体内的必需氨基酸为（）。

A.7种。

B.8种