1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮

中式烹调师工艺作业安全规程.docx

中式烹调师工艺作业安全规程.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    PAGE

    PAGE1

    中式烹调师工艺作业安全规程

    文件名称：中式烹调师工艺作业安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于中式烹调师在烹饪过程中的安全作业。目的在于保障烹调师的人身安全和健康，防止火灾、爆炸、中毒等事故的发生，确保烹饪作业的安全、有序进行。基本安全原则包括：严格遵守操作规程，确保设备设施安全可靠，加强个人防护，提高安全意识，及时消除安全隐患。

    二、安全准备

    1.安全防护用品穿戴要求：

    烹调师应穿戴符合国家标准的工作服、工作帽、防护手套和防

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    151甜 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >