阳江食品应急预案.docxVIP

第1篇

一、编制目的

为确保阳江市食品生产、流通、消费环节的安全，有效预防和控制食品安全事故的发生，最大限度地减少食品安全事故造成的损失，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》等相关法律法规，结合阳江市实际情况，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于阳江市行政区域内发生的食品安全事故，包括食品生产、流通、消费等环节的食品安全事故。

三、组织机构及职责

（一）成立阳江市食品安全事故应急指挥部

1.指挥长：由市政府主要领导担任。

2.副指挥长：由市政府分管领导及相关部门负责人担任。

3.成员：市市场监管、卫生健康、农业农村、商务、公安、应急管理、教育、财政、新闻宣传等部门负责人。

（二）应急指挥部职责

1.负责组织、协调、指导食品安全事故的应急处置工作。

2.及时向市政府报告食品安全事故的应急处置情况。

3.组织开展食品安全事故的调查处理工作。

4.负责应急物资的储备和调配。

5.负责应急培训和演练。

（三）相关部门职责

1.市市场监管部门：负责食品安全事故的监测、报告、调查、处置和信息公开等工作。

2.市卫生健康部门：负责食品安全事故的医疗救治、流行病学调查、疫情监测等工作。

3.市农业农村部门：负责农产品质量安全监管、农业投入品监管、农产品产地环境监测等工作。

4.市商务部门：负责食品安全事故的流通环节监管、信息报送、应急物资调配等工作。

5.市公安部门：负责食品安全事故的现场勘查、调查取证、治安维护等工作。

6.市应急管理部门：负责食品安全事故的应急处置、物资调配、人员培训等工作。

7.市教育部门：负责食品安全事故的宣传教育、科普知识普及等工作。

8.市财政部门：负责食品安全事故应急处置经费的保障。

9.市新闻宣传部门：负责食品安全事故的信息发布、舆论引导等工作。

四、事故分类与分级

（一）事故分类

1.一般食品安全事故：指对人体健康造成一般性危害的食品安全事故。

2.较大食品安全事故：指对人体健康造成较大危害的食品安全事故。

3.重大食品安全事故：指对人体健康造成严重危害的食品安全事故。

4.特大食品安全事故：指对人体健康造成特别严重危害的食品安全事故。

（二）事故分级

1.一般食品安全事故：按照事故发生地人口数量、事故发生频率、事故危害程度等因素，分为三级。

2.较大食品安全事故：按照事故发生地人口数量、事故发生频率、事故危害程度等因素，分为二级。

3.重大食品安全事故：按照事故发生地人口数量、事故发生频率、事故危害程度等因素，分为一级。

4.特大食品安全事故：按照事故发生地人口数量、事故发生频率、事故危害程度等因素，分为特级。

五、应急响应

（一）预警

1.市市场监管部门负责食品安全事故的监测、报告、预警工作。

2.预警信息包括：事故发生时间、地点、涉及产品、危害程度、可能波及范围等。

3.预警信息发布后，应急指挥部应及时启动应急预案，开展应急处置工作。

（二）响应

1.一般食品安全事故：由市市场监管部门牵头，相关部门配合，按照应急预案要求开展应急处置。

2.较大食品安全事故：由应急指挥部牵头，相关部门配合，按照应急预案要求开展应急处置。

3.重大食品安全事故：由市政府主要领导牵头，应急指挥部、相关部门配合，按照应急预案要求开展应急处置。

4.特大食品安全事故：由市政府主要领导牵头，省、市两级应急指挥部、相关部门配合，按照应急预案要求开展应急处置。

（三）应急处置措施

1.现场处置：立即隔离事故现场，防止事故扩大；对事故涉及的食品、物品进行封存，禁止销售、运输、使用；对相关人员进行隔离观察，防止疫情传播。

2.医疗救治：启动医疗救治应急预案，组织医疗机构开展救治工作，确保患者得到及时救治。

3.调查处理：对事故原因进行调查，依法查处违法行为，追究相关责任人责任。

4.信息发布：及时、准确、客观地发布事故信息，回应社会关切。

5.后期处置：对事故进行总结评估，完善应急预案，加强食品安全监管。

六、应急保障

（一）物资保障

1.应急指挥部负责应急物资的储备和调配。

2.各相关部门负责本部门应急物资的储备。

（二）人员保障

1.应急指挥部负责应急人员的培训、选拔和调配。

2.各相关部门负责本部门应急人员的培训、选拔和调配。

（三）经费保障

1.应急指挥部负责应急经费的筹集和调配。

2.各相关部门负责本部门应急经费的筹集和调配。

七、应急培训与演练

（一）应急培训

1.应急指挥部负责组织应急培训，提高应急人员的业务素质和应急处置能力。

2.各相关部门负责组织本部门应急培训，提高应急人员的业务素质和应急处置能力。

（二）应急演练

1.应急指挥部负责组织应急演练，检验应急预案的可行性和