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微生物学试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分。请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.下列哪一项不是病毒的主要特征？

A.具有细胞结构

B.具有遗传物质（DNA或RNA）

C.必须在活细胞内才能繁殖

D.由蛋白质外壳和核酸核心组成

2.细菌细胞壁的主要成分是？

A.蛋白质和多糖

B.糖脂和蛋白质

C.几丁质和纤维素

D.肽聚糖和二糖

3.微生物细胞内含量最多的化合物通常是？

A.蛋白质

B.核酸

C.脂质

D.水分

4.细菌进行无氧呼吸时，最终电子受体可以是？

A.氧气

B.硫磺

C.碳酸

D.以上都是

5.下列哪种微生物的营养类型属于自养型？

A.寄生菌

B.腐生菌

C.光能自养菌

D.化能自养菌

6.微生物生长曲线中，代表微生物数量持续增加的阶段是？

A.迟缓期

B.对数期

C.稳定期

D.衰亡期

7.能使细菌细胞壁破裂导致细菌溶解的酶是？

A.蛋白酶

B.核酸酶

C.溶菌酶

D.凝集素

8.DNA分子中，与腺嘌呤（A）配对的碱基是？

A.胸腺嘧啶（T）

B.胞嘧啶（C）

C.鸟嘌呤（G）

D.丝氨酸（S）

9.通过基因重组、基因突变和染色体畸变等方式产生新的基因型的过程称为？

A.选择

B.进化

C.遗传

D.变异

10.人体皮肤和肠道中的微生物群落在生态学上被称为？

A.病原体

B.机会性病原体

C.微生物生态位

D.微生物群落

11.下列哪种方法通常用于分离纯化单个微生物菌落？

A.涂布平板法

B.划线平板法

C.稀释涂布法

D.以上都是

12.产生抗生素的主要微生物类群是？

A.真菌

B.原生动物

C.细菌

D.病毒

13.能够使微生物在无生命培养基中生长的物质称为？

A.培养基

B.营养物质

C.生长因子

D.指示剂

14.衣原体与立克次体的共同点是？

A.都有细胞壁

B.都营寄生生活

C.都含有DNA和RNA

D.都可以通过滤菌器

15.在微生物遗传学中，将一个基因型为Aa的个体自交，后代中出现纯合子（AA或aa）的概率是？

A.1/4

B.1/2

C.3/4

D.1

二、填空题（每空1分，共20分。请将正确答案填在横线上）

1.微生物的大小通常用__________或__________作单位测量。

2.细菌细胞膜的主要功能包括__________、__________和__________。

3.微生物的繁殖方式主要包括__________、__________、__________和__________。

4.酶的活性受__________、__________和__________等因素的影响。

5.微生物遗传的物质基础是__________和__________。

6.生态因子包括__________因子、__________因子、__________因子等。

7.免疫是指机体对__________的识别和清除能力。

8.微生物育种的方法主要有__________、__________和__________。

9.发酵工程通常指在__________条件下，利用微生物的__________为人类生产__________的过程。

10.病毒的结构通常由__________和__________两部分组成。

三、名词解释（每题3分，共15分）

1.微生物（Microorganism）

2.鞭毛（Flagellum）

3.糖酵解（Glycolysis）

4.抗原（Antigen）

5.噬菌体（Bacteriophage）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述细菌细胞壁的主要功能。

2.简述影响微生物生长的主要环境因素。

3.简述DNA复制过程中的主要酶类及其功能。

4.简述微生物在自然界物质循环中的作用。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.论述微生物污染食品的途径及其预防措